Ултра-преработените храни може да са свързани с поведенчески проблеми при децата: проучване

Ново изследване споделя, че наподобява има връзка сред потреблението на ултра-преработени храни (UPF) в предучилищна възраст и поведенчески проблеми в детството.

Първото по рода си проучване, извършено от откриватели от Университета на Торонто, проучва питателните данни на 2077 канадски тригодишни деца, събрани от септември 2011 година до април 2018 година в кохортното изследване CHILD.

Почти 3500 фамилии участваха в кохортата, която следваше децата от преди раждането до юношеството във Ванкувър, Едмънтън, Уинипег и Торонто. След това откривателите правят оценка прочувственото и поведенческо благоденствие на децата две години по-късно, когато те са били на пет.

Установено е, че „ по-високият банкет на UPF на тригодишна възраст е обвързван с неподходящи поведенчески и прочувствени признаци на петгодишна възраст. “

В допълнение, за всеки 10% нарастване на калориите, идващи от ултрапреработени храни, петгодишните са имали по-високи случаи на „ интернализиращо “ държание (44,6 процента), като тревога и боязън, и „ външно “ държание (39,6 процента), в това число експанзия и хиперактивност, както и цялостни поведенчески усложнения.

Почти половината (48 процента) от дневния енергиен банкет на канадските деца в предучилищна възраст идва от ултра-преработени храни, само че откривателите означават, че малко се схваща по какъв начин UPF могат да повлияят на тяхното поведенческо и прочувствено развиване.

Kozeta Miliku, клиничен теоретичен чиновник на кохортното изследване CHILD, откри, че резултатите са „ в действителност тревожни “.

„ Когато видите хранителната среда към нас, това е нещо, което чакаме. И в това изследване ние проучихме дали този банкет на ултрапреработена храна в храната на детето [на], по този начин измежду тригодишните, е обвързван с държанието и прочувствено развиване, ” сподели тя.

Какво кара това?

Проучването откри, че главните подгрупи ултрапреработени храни, които способстват за сила, са сладкиши и десерти (12,5 процента), самун и зърнени храни (11,9 процента), артикули на животинска основа (7,9 процента) и подготвени за консумация или подготвени за стопляне смесени ястия (6,1 процента).

Подгрупата ултра модифицирани храни за деца на възраст откри, че „ по-високият банкет на изкуствено подсладени питиета и подсладени със захар питиета се свързва с по-висок интернализиращ резултат и общ поведенчески резултат, само че не и външен резултат. “

Също по този начин беше намерено, че интервюираните тригодишни деца са имали „ по-висок банкет на самун и зърнени храни и подготвени за консумация или стопляне смесени ястия са свързани с по-високи интернализирани резултати. “

Получавайте седмични здравни вести

Получавайте последните медицински вести и здравна информация, доставяни ви всяка неделя. Регистрирайте се за седмичен здравен бюлетин. Започнете. Като предоставите своя имейл адрес, вие сте прочели и се съгласявате с Общите условия и Политиката за дискретност на Global News.

Един от индикаторите, които Милику уточни за децата, които употребяват повече ултрапреработени храни, е „ освен фамилната клетка “, само че „ също равнището на околната среда “.

„ Колкото по-дълго е пътуването, толкоз по-голям е шансът децата им да бъдат нахранени повече ултра-преработена храна или достъп до пазара на пресни плодове и зеленчуци за понижаване на потреблението на ултра-преработена храна “, сподели тя. „ Беше в действителност забавно да се види, че освен фамилиите, освен самите родители, само че по-скоро околната среда към нас тласка към тази ултрапреработена консумация на храна. “

Още за HealthMore видеоклипове

Тео Мораес, шеф на уеб страницата в Торонто за изследването CHILD Cohort и началник на респираторната медицина в SickKids Торонто, сподели, че всички тези фактори могат да бъдат „ преплетени. “

Мораес сподели, че „ когато погледнете диетите на децата в ранна възраст, има асоциации с държанието в по-възрастния живот. “

„ Има доста неща, които знаем, че са здравословни за нас. Диетата е едно от тях. Достатъчно сън, задоволително извършения, само че действителното използване в живота ни може да бъде мъчно. “

Милику също означи, че използването на здравословни хранителни привички рано и поредно може да има позитивно влияние върху психологичното здраве на детето.

" Ранното детство е в действителност сензитивен интервал за развиване на мозъка. Така че по време на този стадий децата откриват както диетични привички, по този начин и поведенчески модели ", сподели тя.

" Когато мислим в дълготраен проект, проучванията демонстрират, че моделите на държание в ранна детска възраст могат да се проследят в по-късна детска и юношеска възраст и могат да бъдат свързани с по-късни резултати от психологичното здраве. "

Здравословното хранене не е за виновност

Miliku акцентира, че тези констатации имат за цел „ в действителност да мислят в холистичен метод, вместо просто да карат родителите да се усещат отговорни. “

„ Това е толкоз мощно, значимо обръщение, тъй като ние като родители усещаме виновността. Но виждайки, че не е единствено на фамилно равнище, само че е повече от фамилията към обществото или градския Наистина е значимо да приказваме и за тези проблеми “, сподели тя.

Това е мнение, което Мораес също изрази.

„ Мисля, че има огромен напън върху родителите, ние не желаеме нашите данни, нашите проучвания, нашите открития също да основават доста виновност у родителите. И това също е нещо, за което би трябвало да внимават “, сподели той