USDA изтегля смляно говеждо месо, хранено с трева, заради замърсяване с E. coli в шест щата – списък за проверка тук

Службата за сигурност и ревизия на храните към Министерството на земеделието на Съединени американски щати сподели, че смляно говеждо месо, хранено с трева, разпределено в шест щата, се изтегля заради евентуално замърсяване с E. coli, съгласно известие на Службата за сигурност и ревизия на храните.

Изтеглянето, издадено от основаната в Айдахо Mountain West Food Group, LLC, включва над 2800 паунда сурово смляно говеждо месо 90/10, което може да е нечисто с E. coli O26, заяви организацията в събота, заяви The Hill. Говеждо месо “ се доставя в опаковки от 16 унции, създадено е на 16 декември и е изпратено до дистрибутори в Калифорния, Колорадо, Айдахо, Монтана, Пенсилвания и Вашингтон за по-нататъшно разпространяване в магазините.

Засегнатите опаковки са етикетирани „ Forward Farms Grass-Fed Ground Beef “ със период на валидност или период на валидност до 13 януари и „ Est 2083 “ отпечатано в профил.

Замърсяването е намерено по време на рутинни проби, които разкриха съществуването на E. coli O26, съгласно FSIS.

Излагането на E. coli, произвеждаща Shiga токсин, може да аргументи заболяване, което нормално се появява към 28 дни след излагането, със приблизително 34 дни.

Поглед към продукта изображения:

Какво е E. coli 026?

E. coli O26, сходно на по-разпространената E. coli O157:H7, е тип E. coli (STEC), произвеждаща Shiga токсин. Заболяването от STEC нормално се развива към 28 дни след експозицията, приблизително 34 дни.

Досега няма доказани случаи на заболяване, обвързвано с тези артикули. Всеки, който е угрижен за евентуални признаци, би трябвало да се свърже с снабдител на здравни услуги.

Симптоми и лекуване, в случай че сте инфектирани със STEC O26

Симптоми: Повечето хора, инфектирани със STEC O26, изпитват диария (често кървава) и повръщане; някои случаи могат да бъдат по-тежки и да продължат по-дълго.

Диагноза: Инфекцията нормално се удостоверява посредством проучване на проба от изпражнения.

Лечение: Поддържащо лекуване, в това число енергична рехидратация, е стандартно; нормално не се предлагат антибиотици.

Възстановяване: Повечето хора се възвръщат в границите на една седмица, макар че могат да се появят редки тежки инфекции.

Усложнения: Хемолитичен уремичен синдром (HUS), форма на бъбречна непълнота, е необикновена, само че най-вероятно при деца под 5 години, възрастни хора и такива с отслабена имунна система. Признаците включват елементарно формиране на синини, бледност и понижено обособяване на урина, което изисква незабавна незабавна помощ.

Потребителите, закупили тези артикули, се поучават да не ги употребяват и би трябвало или да ги изхвърлят, или да ги върнат в магазина, от който са закупени.