Вашият черен дроб може вече да се променя заради това, което ядете всеки ден, предупреждават учени

От бързо хранене до ултрапреработени закуски, диета с високо наличие на мазнини, употребявана в дълготраен проект, може да провокира биологични промени в черния дроб, които могат да покачат риска от рак. 

Изследователи от Масачузетския софтуерен институт (MIT) допускат, че може да е по-малко от това какъв брой мазна храна се употребява едновременно — а повече от това какъв брой дълго черният дроб е изложен на диета с високо наличие на мазнини.

С течение на времето диетата с високо наличие на мазнини може да сложи чернодробните кафези в един тип режим на оцеляване, който съгласно откривателите може да ги направи по-уязвими към промени, свързани с рака, съгласно към проучването, оповестено през декември в списание Cell. 

Учените откриха, че когато черният дроб неведнъж преработва огромни количества мазнини, главните му работни кафези стопират да се концентрират върху разграждането на питателните субстанции и филтрирането на токсините. Вместо това те се връщат към по-примитивно положение, с цел да им помогне да устоят на напрежението на мазната диета, смяна, която откривателите свързват с туморогенезата, процеса, посредством който може да се развие рак.

„ Ако клетките са принудени да се оправят със стрес, като да вземем за пример диета с високо наличие на мазнини, още веднъж и още веднъж, те ще вършат неща, които ще им оказват помощ да оцелеят, само че с риск от нараснала сензитивност към туморогенеза, “ Алекс К. Шалек, един от старшите създатели на проучването и шеф на Института за здравно инженерство и науки на Масачузетския софтуерен институт, се споделя в изказване.

Диета с високо наличие на мазнини, употребявана в дълготраен проект, може безшумно да натовари черния дроб, демонстрират нови проучвания. (iStock)

Проучването се концентрира върху мишки, хранени дълготрайно на диета с високо наличие на мазнини, някои от които развиха рак на черния дроб. 

Чрез проучване на чернодробните кафези с напредването на заболяването, откривателите видяха, че здравите чернодробни функционалности постепенно се изключват и характерностите за оцеляване поемат. Когато изследваха проби от човешки черен дроб, откривателите следиха сравними спадове в естествената чернодробна интензивност, въпреки и без следене на дълготрайни резултати от рак.

„ Това в действителност наподобява като компромис, приоритизиране на това, което е положително за обособената клетка, с цел да остане жива в стресираща среда, за сметка на това, което груповата тъкан би трябвало да прави “, сподели първият съавтор и студент от MIT Константин Цуанас в изказване.

" Тези кафези към този момент са присъединили същите гени, от които ще се нуждаят, с цел да станат ракови ", добави той. „ След като една клетка улови неверната разновидност, тогава в действителност стартират надпреварите и те към този момент са постигнали преднина в някои от тези отличителни белези на рак. “

Ефектите от диета с високо наличие на мазнини върху черния дроб може да отнеме десетилетия, с цел да се проявят. (iStock)

Констатациите оказват помощ да се изясни за какво мастното чернодробно заболяване постоянно предшества рак на черния дроб – и за какво резултатите от диетата може да отнеме години или даже десетилетия, с цел да се появят.

" Няма сигурен метод за попречване на рака, само че има промени, които можете да извършите, с цел да намалите евентуално риска. "

Изследователите откриха, че пациентите, чиито чернодробните кафези демонстрират повече промени в оцеляването при стрес и по-малко естествена чернодробна функционалност са склонни да живеят по-кратко време след развиването на рак. Докато този развой се развива в границите на към една година при мишки, учените пресмятат, че може да отнеме десетилетия, с цел да се появи при хората.

Изследователите подчертаха, че констатациите се отнасят до дълготрайни хранителни модели, а не до инцидентни хапвания.

Въпреки че изследването не се концентрира върху съответни храни, специалистите нормално предлагат сдържаност и уравновесени хранителни модели.

Изследователите подчертаха, че техните констатации се отнасят до дълготрайни модели на хранене, а не инцидентни снизходителни ястия. (iStock)

Тъй като проучването е извършено най-вече върху животни, констатациите би трябвало да се поясняват внимателно, когато се ползват към хора, сподели доктор Гасан Абу-Алфа, онколог, експерт по стомашно-чревни ракови болести в Memorial Sloan Kettering Cancer Center в Ню Йорк. Той не е взел участие в новото проучване. 

Въпреки това, резултатите оферират нова визия за биологичните процеси, които могат да оказват помощ да се изясни по какъв начин мастната чернодробна болест може да прогресира до рак на черния дроб, положение, което може да засегне и хора, които не страдат от болестно затлъстяване.

„ Това може да е всеки от нас и ние би трябвало да приспособяваме метода си на живот, с цел да избегнем превръщането на здрави чернодробни кафези в ракови кафези “, сподели Абу-Алфа. 

Той означи също, че здравословните мазнини са нужна част от нашата диета.

„ Няма сигурен метод за попречване на рака, само че има промени, които можете да извършите, с цел да намалите евентуално риска си “, сподели Карън Смит, онкологичен диетолог в Texas Oncology, пред Fox News Digital. 

„ Вашият повсеместен метод на живот е по-голям от която и да е обособена храна. “

„ Вашият повсеместен метод на живот е по-голям от която и да е обособена храна “, добави Смит, който също не е взел участие в новото проучване. „ Поддържането на здравословно тегло, непушенето и поддържането на интензивност могат да имат значение. “

Тя също по този начин предложи ограничение на аленото и модифицираното месо, избор на протеини като риба, пиле, фасул и леща и уравновесена диета, богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения.

Изследователите означават, че алкохолът, възпалението и инсулиновата устойчивост също могат да повлияят на рака на черния дроб (iStock)

Изследователите от Масачузетския софтуерен институт предизвестиха, че констатациите се основават значително на модели на мишки и ранни генетични промени, не изясняват изцяло по какъв начин нарушеният метаболизъм на мазнините води до рак и не регистрират фактори като инсулинова устойчивост, инфектиране или приложимост на алкохол.

Екипът в този момент възнамерява да изследва дали прекосяването към по-здравословни модели на хранене или потреблението на медикаменти за намаляване на GLP-1 може да помогне за възобновяване на естественото държание на чернодробните кафези и по-нисък предстоящ риск от рак.

Предишни проучвания също допускат, че дълготрайните диети с високо наличие на мазнини могат да нарушат връзката сред червата и мозъка, засягайки апетита, настроението и метаболизма, заяви Fox News Digital по-рано.

Fox News Digital се обърна към създателите на проучването за коментар.

Deirdre Bardolf е създател на метода на живот във Fox News Digital.