Вътре във фермата за мухи, отглеждаща милиони мухи за храна

„Можете да видите, че са пораснали доста масивно за пет дни – и определено са по-мършави“, казва ентомологът Майлс Таунсенд.

Ларвите са изненадващо миризливи – неприятен страничен ефект от храненето, тъй като отделят амоняк.

Но въпреки външния им вид и лепкава миризма, те биха могли реши голям проблем в Обединеното кралство. След като станат дебели и сочни, те биха могли да се хранят със селскостопански животни като пилета, риба и прасета, вместо със соя, която има огромно въздействие върху околната среда.

Много селскостопански животни в Обединеното кралство се хранят със соя. Свързва се с обезлесяването на Амазонка и деградацията на екосистемите. И само поради нуждата от пространство за растеж, учените посочиха, че това създава проблеми - отглеждането на храна за добитък използва една трета от обработваемата земя в света.

Тъй като насекомите могат да се отглеждат на местно ниво, не заемайте много пространство и ядат хранителни отпадъци, все по-голям брой хора смятат, че могат да помогнат за намаляване на въздействието на месото върху околната среда. Всъщност WWF казва, че храненето на някои селскостопански животни с насекоми може да премахне над половин милион тона соя от консумацията в Обединеното кралство.

Френски фермери блокират пътища с трактори - докато протестите срещу заплащането и регулациите се разпространиха в Брюксел

Кийран Уитакър е основател на Entocycle, компанията, която строи фабрики за мухи на Лондонския мост. Той смята, че става въпрос и за продоволствената сигурност - можем да отглеждаме мухи в Обединеното кралство, но не и соя.

„Трябва да произвеждаме повече протеин. Внасяме до 80 до 90% от него. Какво ще се случи, ако това внезапно ни бъде отнето? Имаме нужда от тази хранителна сигурност и това е, което протеинът от насекоми може да направи."

Компанията на Keiran сега разработва технологията за отглеждане на насекоми в огромен мащаб. Те са направили машини за преброяване на десетки хиляди яйца на мухи за секунди, построили са ръце на роботи за автоматизиране на процеса и ще имат огромни купчини ларви, растящи наведнъж.

Но начинът, по който произвеждаме нашата храна, е строго регулиран и някои експерти казват, че регулирането забавя напредъка в производството на насекоми. Докато в ЕС вече е позволено да се хранят с насекоми пилета, прасета и риба, в Обединеното кралство е разрешена само риба.

Рейчъл О'Конър е земеделски адвокат в Michelmore, която е работила по закона за протеините на насекомите за години. „Нито един друг сектор не е изправен пред регулаторните предизвикателства, които протеинът от насекоми има в Обединеното кралство и в ЕС. Имаме много строги разпоредби относно храната за животни, съвсем правилно.“

Кризата с СЕГ – или „болестта на лудата крава“ – и болестта шап бяха свързани обратно с това, че нашите животни ядат „брашно от бозайници“ (смлени животински части), така че разпоредбите бяха затегнати, за да се предотврати подобна криза се случва отново.

Но сега Рейчъл казва, че ограниченията трябва да бъдат разхлабени.

„Това, което трябва да направим, е да позволим определени безопасни и правилно проучени и научно подкрепени изключения . Така че в ЕС вече сме приели този закон. Сега ни е разрешено на ниво ЕС да храним с насекоми пилета и прасета. И трябва да направим това в Обединеното кралство, за да не продължим да изоставаме."

Ако законът се промени, тези зловещи пълзящи животни може да угояват вашите свински котлети в много близко бъдеще - това със сигурност е това, на което тази индустрия разчита.

Последвайте ни в