Във Виетнам фермерите намаляват емисиите на метан, като променят начина, по който отглеждат ориз
Виетнам има за цел да трансформира сектора на ориза, като го направи по-устойчив на изменението на климата, като същевременно намали емисиите си метан, парников газ, много по-мощен от въглеродния диоксид
От ANIRUDDHA GHOSAL Associated Press, 22 април 2024 г., 22:14 ч. Делтата на Меконг във Виетнам: Не е напълно наводнена.Това и гигантският дрон с размах на крилете, подобен на този на орел, пъхтящ високо отгоре, докато вали органичен тор върху високите до коленете оризови разсади, които се извиват отдолу.
Използването на по-малко вода и използването на дрон за наторяване са нови техники, които Ван опитва и Виетнам се надява да помогне за разрешаването на парадокс в сърцето на отглеждането на ориз: финият културата не само е уязвима към изменението на климата, но също така допринася уникално за него.
Оризът трябва да се отглежда отделно от другите култури, а разсадът трябва да се засажда индивидуално в наводнени полета; тежка, мръсна работа, изискваща много труд и вода, която генерира много метан, мощен затоплящ планетата газ, който може да улови повече от 80 пъти повече топлина в атмосферата в краткосрочен план от въглеродния диоксид.
Това е проблем, уникален за отглеждането на ориз, тъй като наводнените полета спират навлизането на кислород в почвата, създавайки условия за бактерии, произвеждащи метан. Според доклад на Организацията по прехрана и земеделие от 2023 г. оризовите полета допринасят за 8% от целия произведен от човека метан в атмосферата.
Виетнам е третият по големина ориз в света износител, а основното значение за виетнамската култура е осезаемо в делтата на Меконг. Плодородната смесица от зелени полета, пресечени от сребристи водни пътища, помогна да се предотврати гладът след края на войната във Виетнам през 1975 г. Оризът не е само основата на повечето ястия, той се смята за дар от боговете и продължава да бъде почитан.
Оформя се на юфка и листове и се ферментира във вино. На оживените пазари мотоциклетистите мъкнат 10-килограмови (22-фунтови) чанти до домовете си. Баржите теглят планини от зърното нагоре и надолу по река Меконг. След това оризовите зърна се изсушават и обелват от машини, преди да бъдат опаковани за продажба във фабрики, облицовани от пода до тавана с чували с ориз.
Ванът работи с един от най-големите износители на ориз във Виетнам, Loc Troi Group, през последните две години и използва различен метод на напояване, известен като алтернативно намокряне и сушене, или AWD. Това изисква по-малко вода от традиционното земеделие, тъй като неговите оризища не са непрекъснато потопени. Те също произвеждат по-малко метан.
Използването на дрона за наторяване на културите спестява разходи за труд. Тъй като климатичните сътресения тласкат миграцията към градовете, Ван каза, че е по-трудно да се намерят хора, които да работят във фермите. Той също така гарантира прилагането на точни количества торове. Твърде многото торове кара почвата да отделя затоплящите Земята азотни газове.
След като реколтата е прибрана, Ван вече не изгаря оризовите стърнища – основна причина за замърсяването на въздуха във Виетнам и в неговите съседи, както и в Тайланд и Индия. Вместо това се събира от Loc Troi Group за продажба на други компании, които го използват като храна за добитък и за отглеждане на сламени гъби, популярна добавка към пържени картофки.
Ванът има ползи по различни начини. Разходите му са намалели, докато добивът от фермата му е същият. Използването на органични торове му позволява да продава на европейските пазари, където клиентите са готови да платят повече за органичния ориз. Най-хубавото от всичко е, че има време да се грижи за собствената си градина.
„Отглеждам джакфрут и кокос“, каза той.
Главният изпълнителен директор на Loc Troi Group Нгуен Дуй Туан каза, че тези методи позволяват на фермерите да използват 40% по-малко оризови семена и 30% по-малко вода. Разходите за пестициди, торове и труд също са по-ниски. Thuan каза, че Loc Troi, която изнася в повече от 40 страни, включително в Европа, Африка, Съединените щати и Япония, работи с фермери за разширяване на площта, използвайки своите методи от сегашните 100 хектара до 300 000 хектара.
Това е далеч от собствената цел на Виетнам за отглеждане на „висококачествен ориз с ниски емисии“ върху 1 милион хектара земеделска земя, площ повече от шест пъти по-голяма от Лондон, до 2030 г. Виетнамски служители изчисляват, че това ще намали производствените разходи с една пета и ще увеличи печалбите на фермерите с повече от $600 милиона, според държавната медия Vietnam News.
Виетнам призна рано на това трябваше да преконфигурира своя оризов сектор. Това беше най-големият износител на ориз, изпреварвайки Индия и Тайланд, който подписа обещание до 2021 г. за намаляване на емисиите на метан на годишната среща на върха на ООН за климата в Глазгоу, Шотландия.
Всяка година индустрията претърпява загуби от над 400 милиона долара, според скорошно изследване на Научния институт за водни ресурси на Виетнам. Това е тревожно не само за страната, но и за света.
Делтата на Меконг, където се отглежда 90% от изнасяния ориз от Виетнам, е един от регионите в света, най-уязвими от изменението на климата. Доклад на ООН за изменението на климата през 2022 г. предупреждава за по-тежки наводнения през влажния сезон и суши през сухия сезон. Десетки язовири, построени нагоре по течението в Китай и Лаос, са намалили потока на реката и количеството на седиментите, които тя носи надолу по реката към морето. Нивото на морето се покачва и превръща долното течение на реката в солено. А неустойчивите нива на изпомпване на подземни води и добив на пясък за строителство добавиха към проблемите.
Промяната на вековни форми на отглеждане на ориз е скъпа и въпреки че метанът е по-мощна причина за глобалното затопляне от въглеродния диоксид, той получава само 2% от финансиране на климата, каза Аджай Банга, президент на Световната банка, на срещата на върха на ООН за климата в Дубай миналата година.
Борбата с емисиите на метан е „една рядка, чиста област“, където съществуват евтини, ефективни и възпроизводими решения, каза Банга. Световната банка подкрепя усилията на Виетнам и започна да помага на индонезийското правителство да разшири устойчивото на климата земеделие като част от повече от дузина проекти за намаляване на метана в световен мащаб.
Надеждата е, че повече държави ще ги последват, въпреки че няма „един размер за всички“, каза Луис Х. Зиска, професор по екологични здравни науки в Колумбийския университет. „Единственото общо е, че е необходима вода“, каза той, добавяйки, че различните методи на засаждане и напояване могат да помогнат за по-доброто управление на водата.
Отглеждане на по-генетично разнообразен ориз Разновидностите също биха помогнали, тъй като някои са по-устойчиви на прекомерна топлина или изискват по-малко вода, докато други може дори да отделят по-малко метан, каза той. от компанията за износ на ориз Hoang Minh Nhat, каза, че нейните доставчици използват сортове ориз, които могат да виреят дори когато водата е солена и горещината е екстремна.
Сега бизнесът се адаптира към несезонните дъждове, които затрудняват сушенето на ориза, добавяйки рискове от увреждане от мухъл или насекоми. Обикновено оризът се суши на слънце веднага след прибиране на реколтата, но Нхут каза, че неговата компания разполага със съоръжения за сушене в тяхната фабрика за опаковане и също така ще инсталира машини за сушене на зърната по-близо до нивите.
„Не знаем кой месец е дъждовният сезон, както знаехме преди", каза той.
___
Покритието на Associated Press за климата и околната среда получава финансова подкрепа от множество частни фондации. AP е единствено отговорен за цялото съдържание. Намерете стандартите на AP за работа с филантропи, списък с поддръжници и финансирани зони на покритие на AP.org.
