Възходът на ревена, зеленчукът, който действа като плод, „сигурен знак“, че пролетта е в разгара си

Ревенът изригва в северните елементи на Съединените щати сега — предлага идеална опция да отпразнувате един от първите и най-интригуващи реколти за годината.

„ Път 340 тук, в окръг Ланкастър, е избран за изящен крайпътен път и една от страхотните подиуми по това време на годината са всички дребни ферми, продаващи ревен “, Лиза Хорн, „ режисьорът of fun " в Kitchen Kettle Village в Intercourse, Пенсилвания, сподели пред Fox News Digital.

Общността в сърцето на холандската страна в Пенсилвания има любовна спекулация с ревен, отговарящ на статуса му на необичаен дълголетен зарзават, заслужен за любов.

Но още по-необичайно, същинската отличителна линия на ревена е, че той е зарзават, който се държи и се третира като плод.

" Това е растението за пайове! " Хорн се въодушеви, добавяйки, че идването му „ е сигурен знак, че пролетта е в разгара си. “

Нарязан ревен, предопределен за френски тост с ревен, във Вашингтон, окръг Колумбия, 25 март 2024 г. (Рей Лопес за The Washington Публикация посредством Getty Images; стилизиране на храната от Лиза Черкаски за The Washington Post посредством Getty Images)

Влакнестият филиз от ревен е кисел самичък по себе си.

Но плътната му текстура, когато се смеси със захар, го прави идеалният зарзават, който да се трансформира в набор от богати сладки изкушения. (Листата са негодни за консумация и, отбелязва Хорн, даже са отровни.)

Kitchen Kettle Village е хазаин на своя годишен фестивал на ревен на 17 и 18 май. 

The общността " получава малко полуда ", сподели Хорн в честването на зеленчуците.

Освен обичайните пайове и конфитюри от ревен, посетителите ще открият сос за барбекю от ревен, пеенето на " крал и кралица на ревен, “ и дерби от борова гора от ревен.

Млади механици прибавят колела към изобилните стръкове ревен и се състезават с тях за горделивост и награди.

Кристин Бърнс Рудалевидж от Брънзуик, Мейн нарязва тестената примес от ягодов ревен, с цел да направи кифли. (Ben McCanna/Portland Press Herald посредством Getty Images)

Подобни фестивали се организират в цялата страна през идващите седмици.

Сред тях: Ленокс, Масачузетс е хазаин на своя 7-ми годишен фестивал на ревен на 1 юни.

14-ият годишен фестивал на ревен в Уорънсбърг, Ню Йорк се организира през юни 7 на живописния бряг на река Хъдсън.

Музеят на окръг Канкаки (Илинойс) събира своя 34-ти годишен фестивал на ревен на 19 май. 

Според няколко сведения ревенът става все по-популярен.

Междувременно изискванията в международната стопанска система го вършат мечтана просвета за локалното селско стопанство, съгласно едно от първите фамилии в страната, отглеждащи ревен.

Работници берат годишна продукция от ревен в EG Richter Family Ферма в Puyallup, Вашингтон. (Дейвид Райдър/Блумбърг посредством Getty Images)

„ Има доста офшорна конкуренция в (земеделието) в наши дни “, сподели Роналд Натсън от Knutson Farms в Съмнър, Вашингтон, пред Fox News Digital.

Неговата фамилна активност от три генерации неотдавна обърна повече площи за ревен от култури.

„ Няма доста офшорен ревен, който идва в тази страна, тъй че можем да се конкурираме по-добре и да имаме печеливш марж, като го отглеждаме. “

Knutson Farms отглежда 150 акра ревен, прибиране на реколтата от пролетта до лятото и изпращането му из Съединените щати.

Съмнър е измежду общностите в нацията, които честват своята локална премия за ревен всяка година.

Печен френски тост с ревен във Вашингтон, окръг Колумбия, 25 март 2024 г. (Рей Лопес за The Washington Post посредством Getty Images; жанр на храна от Лиза Черкаски за The Washington Post посредством Getty Images)

Годишните Sumner Rhubarb Days, показани от Knutson Farms, се организират на 22 и 23 юни.

.

Кери Дж. Бърн е начин на живот кореспондент във Fox News Digital.