Внукът на изобретателя на Peanut Butter Cup на Reese обвинява Hershey Company, че е променила емблематичната рецепта
Член на фамилията на H.B. Рийз упрекна производителя на шоколад The Hershey Company, че тихомълком е трансформирала рецептата на някои от продуктите, продавани под марката Peanut Butter Cups на Reese.
„ Променена рецепта, с цел да спести разноски “
„ Моят дядо построи Reese's върху елементарна, издръжлива архитектура: млечен шоколад + фъстъчено масло “, Брад Рийз, внук на H.B. Рийз, написа в писмо до The Hershey Company.
„ Но през днешния ден самоличността на Рийз се пренаписва не от разказвачи на истории, а от решения за формулиране, които заменят млечния шоколад с комплицирани покрития и фъстъченото масло с кремове в жанр фъстъчено масло в голям брой артикули на Рийз “, писмото, което също беше оповестено в LinkedIn от Рийз, съобщи.
„ Как The Hershey Co. продължава да нарежда Reese's като своя водеща марка, знак на доверие, качество и водачество, като в същото време тихомълком заменя самите съставки (млечен шоколад, фъстъчено масло), които построиха доверието на Reese преди всичко? “ Рийс попита в допълнение.
Прочетете също | Aldi изтегля шоколадова закуска поради недекларирани фъстъци, издава незабавно предизвестиеЧашите с фъстъчено масло на Reese
Чашите с фъстъчено масло на Reese са основани от H.B. Рийз през 1928 година, девет години откакто е бил освободен от работата си с Хърши.
Рийз основава H.B. Reese Candy Company през 1923 година, която реализира триумф с Reese's Peanut Butter Cups.
Въпреки това, след гибелта на Reese през 1956 година, шестимата му сина, които наследяват компанията, продават H. B. Reese Candy Company на Hershey Chocolate Corporation през 1963 година
Reese's Peanut Butter Cups остават една от най-популярните артикули на Hershey от този момент насам.
„ Изхвърли пакет “
Въпреки това, съгласно Брад Рийз, Хърши в този момент пресича ъглите и употребява по-евтини съставки, което се отразява на качеството и репутацията на марката на продукта, основан от дядо му.
70-годишният Рийз, в писмо до мениджъра на корпоративната марка на Hershey на 14 февруари, твърди, че за голям брой артикули на Reese компанията е заменила млечния шоколад със комплицирани покрития и фъстъченото масло с фъстъчен крем.
Прочетете също | Черният шоколад в действителност ли е здравословен?Брад Рийз сподели, че счита, че Хърши е отишъл прекомерно надалеч. Той сподели, че неотдавна е изхвърлил торба с Mini Hearts на Reese, които са нов артикул, пуснат за Свети Валентин. Опаковката отбелязва, че бонбоните във формата на сърце са направени от „ шоколадови бонбони и крем от фъстъчено масло “, а не от млечен шоколад и фъстъчено масло.
Рийз сподели, че Hershey е трансформирал рецептите за доста артикули на Reese през последните години. Блокчетата Take5 и Fast Break на Reese са били покрити с млечен шоколад, сподели той, само че в този момент не са. В началото на 2000-те години, когато Hershey пусна White Reese's, те бяха направени с бял шоколад. Сега се вършат с бял крем, сподели той.
Рийз сподели, че чашите с фъстъчено масло на Reese, продавани в Европа, Обединеното кралство и Ирландия, също са разнообразни от версиите в Съединени американски щати. В сряда опаковка, рекламирана на уеб страницата на английския онлайн супермаркет Ocado, разказва бонбона като „ покритие с мирис на млечен шоколад и крем от фъстъчено масло “.
„ Не беше годно за консумация “, сподели Рийз пред Асошиейтед прес в изявление. " Трябва да разберете. Преди ядях артикул на Reese всеки ден. Това е доста опустошително за мен. "
Рийз сподели, че хората постоянно му споделят, че продуктите на Reese нямат толкоз добър усет, колкото преди. Той сподели, че основаната в Пенсилвания Hershey би трябвало да има поради известния откъс от своя създател Милтън Хърши: „ Дайте им качество, това е най-хубавата реклама. “
„ Абсолютно имам вяра в нововъведенията, само че моите желания са нововъведения с качество “, сподели Рийз.
Прочетете също | Срив на митата за американските производители на шоколадКакво сподели Hershey
В отговор на рецензиите Hershey призна някои промени в рецептата, само че сподели в сряда, че се пробва да отговори на потребителското търсене за нововъведения. Високите цени на какаото също накараха Hershey и други производители да опитват с потреблението на по-малко шоколад през последните години.
Hershey сподели в сряда, че чашите с фъстъчено масло на Reese се вършат по същия метод, както постоянно са били, с млечен шоколад и фъстъчено масло, които компанията прави сама от печени фъстъци и няколко други съставки, в това число захар и сол. Но някои съставки на Reese се разграничават, сподели Hershey.
„ Докато разраснахме и разширихме продуктовата линия на Reese, ние вършим корекции в продуктовите предписания, които ни разрешават да вършим нови форми, размери и нововъведения, които почитателите на Reese са харесали и желаят, като в същото време постоянно пазиме същността на това, което прави Reese неповторим и специфичен: съвършената композиция от шоколад и фъстъчено масло, “ сподели компанията.
