Японската суши легенда навършва 100 години — без планове за пенсиониране

Японската суши легенда Джиро Оно завоюва три звезди Мишлен за повече от десетилетие, най-възрастният основен готвач в света, постигнал това. Той е обслужвал международни високопоставени персони, а изкуството му на суши е показано в награден филм.

След всички тези достижения и на 100-годишна възраст той не е подготвен да се пенсионира изцяло.

„ Планирам да продължа още към пет години “, сподели Оно предишния месец, когато означи японския „ Ден на почитание към възрастните “ с подарък и документ преди рождения си ден.

Каква е тайната на здравето му? „ На работа “, отговори Оно на въпроса на губернатора на Токио Юрико Коике, който го поздрави.

" Вече не мога да пристигам в ресторанта всеки ден... само че даже и на 100 се пробвам да работя, в случай че е допустимо. Вярвам, че най-хубавото лекарство е да работиш. "

Разгледайте повече