Юфката Wai Wai забранена в Индия? Ето какво знаем, тъй като FSSAI предприема действия срещу „нехигиенична практика“

Индия подреди на фабриката CG Foods India да спре производството на избрани артикули Wai Wai. Инспекторите откриха натрошени юфка, събрани от пода, употребявани наново без термична обработка. Констатациите изясняват за какво управляващите са наредили прекъсване на производството в поделението на компанията в Раджастан, заяви Ройтерс.

Индийският орган за сигурност и стандарти на храните (FSSAI) инспектира фабриката в Рупангарх, Аджмер. Служителите ревизираха дали индустриалните практики и хигиеничните условия дават отговор на условията за сигурност на храните. Техните констатации обгръщат небезопасна обработка, изчезнали лицензи за произвеждане и проблеми с датите на пакетиране.

Според FSSAI звеното преработва начупени юфка, събрани от пода, и ги трансформира в bhujia. Инспекторите особено означават, че този материал е употребен наново без термична обработка. Тази нехигиенична процедура беше съществена причина зад насилствените дейности против фабриката.

Бързи отговори на основни въпроси

Някои артикули на Wai Wai бяха неразрешени заради нехигиенични практики, в това число повторната приложимост на счупени юфка, събрани от пода без топлинна обработка, както беше открито по време на инспекция от FSSAI.

FSSAI инспектира фабриката Wai Wai за сходство с условията за сигурност на храните, като се концентрира върху индустриалните практики, хигиенични условия, изчезнали лицензи и проблеми с датата на пакетиране.

Действието на FSSAI се отнася съответно до два разновидността на bhujia: Wai Wai MaMa и Wai Wai Mama Punte, само че не открива обща възбрана за всички юфки Wai Wai.

FSSAI стартира строго правосъдно произвеждане против CG Foods India заради нарушавания като нехигиенични практики, липса на лиценз и потребление на изтекли дати на пакетиране.

Действието против Wai Wai е част от по-голяма акция за сигурност на храните в Индия, ориентирана към пропуски в хигиената и противозаконни индустриални практики в хранително-вкусовата индустрия, с цел да се подсигурява сигурността на потребителите.

Регулаторът също по този начин разпознава нелицензирано произвеждане и на двата посочени разновидността bhujia. Той разказва това като нарушаване на раздел 31 (1) от Закона за сигурността на храните и стандартите от 2006 година Следователно действието включва както индустриални практики, по този начин и липса на изисквано позволение.

Опаковката беше друго терзание, като инспекторите откриха, че звеното употребява по-стари дати на пакетиране. При инспекцията са открити и редица пропуски в хигиената и документите на пространствата. Те включват несъответстващи записи за надзор на вредителите и други дефекти, свързани с хигиената и сигурността на храните.

Властите конфискуваха 32 107,2 кг ресурси във фабриката, в това число натрошени юфка. Задържаха и открити при инспекцията 1925 кашона с подготвена стока с изминал период на валидност. FSSAI сподели, че против оператора на хранително-вкусовата индустрия е почнало строго правосъдно произвеждане.

Длъжностни лица са събрали няколко проби за лабораторен разбор в поддръжка на по-нататъшното следствие. Те включват насипен материал за юфка, вегетариански артикули bhujia и употребявано олио за готвене.

CG Foods India е част от CG Corp Global, ръководена от непалския милиардер Бинод Чаудхари. Често именуван кралят на нудълс, Чаудхари води групата, обвързвана с юфката Wai Wai. CG Foods India не отговори на настояването на Reuters за коментар.

Репресиите са част от по-широката самодейност на Индия за сигурност на храните в цялата страна. Централни и държавни чиновници работят против пропуски в хигиената, етикетирането и други пропуски в сигурността на храните.

Забранени ли са юфката Wai Wai в Индия?

Не, сега не. Действието визира два разновидността на bhujia, Wai Wai MaMa и Wai Wai Mama Punte. Той не открива цялостна възбрана за всички юфки Wai Wai. Регулаторът подреди на фабриката да приключи тези закуски без подобаващи утвърждения и коригиращи ограничения.

В същото време бяха събрани проби за тестване на Wai Wai Ready to Eat Noodles. По-нататъшните регулаторни дейности ще зависят от лабораторните резултати и резултатите от инспекцията.