Забрана за Everest hing: FSSAI цитира „прекомерно съдържание на нишесте, разтворим екстракт с ниско съдържание на алкохол“ в състава на асафетида
Органът за сигурност на храните и стандартите на Индия (FSSAI) издаде заповеди за възбрана на продажбата на състава на hing (asafoetida), създаден от M/s Everest Food Products Private Limited и M/s Laljee Godhoo and Company (LG Brand) Unit), откакто лабораторни проби откриха, че продуктите им са ексцентрични, се споделя в изказване на Министерството на здравеопазването и фамилните грижи.
Действието последва тъжба на консуматор по отношение на качеството на смесената панта на избрана марка. Впоследствие FSSAI извърши наблюдаване на пазара, обхващащо главните марки на продукта.
Бяха събрани легални проби от централно лицензираните уреди на Everest и LG Brand Unit в Мумбай и изпратени до съществена лаборатория за тестване. FSSAI също по този начин работи с FDA на щата Гуджарат за осъществяване на взаимна ревизия и взимане на проби в държавно лицензираното оборудване на Everest в Умбергаон, Гуджарат.
Първичната лаборатория откри, че всички легални проби от смесен хинг, събрани по време на интервенциите, са под стандарт, сподели FSSAI.
Прочетете също | FSSAI издава вести до JW Marriott, Andaz Aerocity Delhi
Какво откриха тестванията?
Съставната хинга е утвърдена категория храни според регламентите за сигурност и стандарти на храните (стандарти за хранителни артикули и хранителни добавки) от 2011 година Тя се прави посредством разбъркване на сурова хинга със съставки като арабска гума, нишестета и брашна.
Под съгласно наредбите смесената добавка би трябвало да съдържа задоволително сурова добавка, с цел да обезпечи минимум 5% разтворим в алкохол дестилат в крайния артикул.
Въпреки това, тестваните проби съдържаха единствено 0-3% разтворим в алкохол дестилат, доста под наставления най-малко, съгласно FSSAI.
Регулаторът сподели, че констатациите демонстрират, че производителите прибавят 30-40% по-малко суровина от нужното в продуктите тествано.
FSSAI тества и шест разновидности на необработена панта в LG Brand Unit в Мумбай. Въпреки че позволеното оптимално наличие на нишесте в суровата панталона е 1%, лабораторните проби са открили, че равнищата на нишесте варират от 15% до 32% във всичките шест разновидности.
Също по този начин се изисква суровата панта да съдържа най-малко 12% алкохолно разтворим дестилат според използваните стандарти.
Прочетете също | Делхи HC блокира действието на FSSAI във връзка с искове на Aashirvaad „ 100% “ atta
FSSAI разпорежда деяние
След констатациите в голям брой партиди, FSSAI издаде заповеди за възбрана на продажба против подразделението на Everest в Мумбай и подразделението на марката LG в Мумбай.
Регулаторът разказа действието като превантивна мярка, ориентирана към отбрана на потребителите и обществото опазване на здравето.
Двамата бизнес оператори на хранително-вкусовата индустрия също бяха инструктирани да показват обстоен проект за деяние, обясняващ по какъв начин ще се оправят с откритите нарушавания и ще подсигуряват, че сместа, създадена от тях, дава отговор на предписаните стандарти.
FSSAI в допълнение посъветва производителите да стартират непринудено изземване на некачествени артикули, които сега се оферират на пазара.
