Запушен от запек? Жена твърди, че яденето на цял портокал — с кората — може да го излекува за минути
Една ябълка на ден държи лекаря далеч, но може ли един портокал на ден да предпази запека?
Жена в Instagram твърди във вирусно видео, че изяждането на цял портокал – включително кората – може да излекува запека само за минути.
Видеоклипът, публикуван първоначално през декември 2022 г., наскоро стана вирусен, след като тя го публикува отново през декември 2023 г., събирайки общо 23,6 милиона гледания.
Instagrammer @lilsipper сподели своя стъпка по стъпка „лек“ за запек, който включва измиване на външната страна на портокала, нарязването му на резени, покриване на всяко парче с канела и лют червен пипер „щедро“ и изяждане на цялото нещо, включително кората.
„Изчакайте 5-10 минути и останалото е история!“ написа тя.
Бетани, жената зад акаунта, обясни, че това работи, защото „портокалите съдържат нарингенин, флавоноид, за който е доказано, че помага при запек като цяло, и проучванията показват, че нарингенинът може да има и слабителен ефект.“
Тя добави в надписа: „Кайеновият пипер и канелата съдържат капсаицин, който задейства вашите TRVP1 рецептори (разположени в устата ви, а също и в цялото ви тяло и стомашно-чревния тракт) и стимулира стомашно-чревния ви тракт – карайки нещата да се движат доста бързо!“
Но наистина ли работи тази пикантна смес?
Въпреки че целите портокали наистина съдържат много фибри и вода – два елемента, за които е известно, че помагат за облекчаване на запека – няма нищо специално в портокалите, което да ви накара да отидете до тоалетната, казаха експерти.
„Фибрите в портокаловите кори не са нищо особено в сравнение с други фибри“, каза Ейми Браунщайн, MS, RD, регистриран диетолог и собственик на Nutrition Digested, пред Health.
Портокаловите кори обикновено са безопасни за консумация, но вредни вещества като пестициди или бактерии може да живеят на повърхността, така че не забравяйте да измиете плодовете старателно.
Някои хора обаче може да изпитат отрицателни странични ефекти от пилинга.
„За някои хора портокаловите кори могат да причинят разстроен корем, така че първо започнете с малки количества“, каза VenHuizen.
Браунщайн добави: „Текстурата и вкусът на портокаловите кори може да са трудни за понасяне или да влошат проблеми с челюстта или дъвченето.“
Един портокал с непокътната кора е 82% вода и има 7 грама фибри, което може да е значително количество, но също така е малко вероятно да ви накара да тичате до тоалетната - особено за тези, които са уязвими към запек, вкл. тези, които страдат от IBS.
„За човек, склонен към запек, няма начин консумацията на храна с високо съдържание на фибри да доведе до незабавен ефект. Това просто не е начинът, по който фибрите работят“, каза Даниел ВенХуйзен, MS, RDN, регистриран диетолог и собственик на Food Sense Nutrition, пред Health.
„Въпреки че фибрите могат да насърчат редовността, са необходими часове, докато фибрите достигнат до дебелото черво и помогнат за облекчаване на запека“, каза тя.
Въпреки това Бетани беше права за портокалите, съдържащи нарингенин, но проучванията, които показват, че антиоксидантът има слабителен ефект, са проведени само върху животни.
„За съжаление до момента няма проучвания за употребата на нарингенин при запек при хора“, каза ВенХуизен. „Въпреки че две проучвания върху мишки и плъхове хвърлят малко светлина върху това как нарингенинът може да поддържа редовността, ние не можем да приложим същите тези открития към хората.“
Бетани също твърди, че лютият червен пипер и канелата съдържат капсаицин, който задейства вашите TRVP1 рецептори, което може да е вярно, но някои уговорки вървят заедно с това твърдение.
„Както канелата, така и кайенът са с високо съдържание на съединение, наречено капсаицин“, каза ВенХуизен. „Капсаицинът във високи дози може да задейства рецептори, които казват на червата да започнат да се движат.“
Някои хора имат движение на червата след консумация на лют червен пипер и канела, но това най-вероятно няма да се случи бързо — консумацията на тези подправки също може да влоши нещата.
„Повишаването на активирането на TRVP1 рецепторите чрез поглъщане на канела и кайен може да допринесе за по-голяма стомашно-чревна болка и дискомфорт, вместо директно да стимулира храносмилателния тракт“, обясни Браунщайн.
