Защо червеното вино е по -вероятно да ви боли главоболие

в миналото се чудите за какво това стремително главоболие наподобява по -лошо след консумация на алено вино, за разлика от пиенето на бяло или искрящо? 

Изследователите изследват тази тайнственост и разпознават евентуални провокатори на глави.

Една доктрина допуска, че флаванол, наименуван кверцетин, открит в по-високи концентрации в червени виновност спрямо белите, може да бъде виновен. 

" В две изследвания общото наличие на флаванол в белите виновност [е] съвсем 10 пъти по-ниско от [в] червени виновност ", обявиха откриватели от Калифорнийския университет, Дейвис, в своето изследване през 2023 година, оповестено в списанието Scientific Reports. 

Кверцетинът е здрав антиоксидант, открит в гроздето, само че може да попречи на метаболизма на алкохола. 

The total flavanol content in red wines is almost 10-fold higher than in white wines.(iStock)

This can lead to an accumulation of a toxin called acetaldehyde, which results in facial flushing, nausea and headaches, Apramita Devi, the lead author of the study, said in a news release.

The study also noted that certain individuals, including Около 40% от тези с източноазиатски генезис могат да имат ензимен вид, който затруднява елиминирането на ацеталдехид, което ги прави по -изложени на риск от главоболие в алено вино. ; 

Методите за развъждане могат да играят роля

гроздето създава кверцетин в отговор на слънчевата светлина. Това значи, че равнищата на флаванол могат да варират в аленото вино според от това по какъв начин се отглежда грозде, съгласно изследването.

" Ако отглеждате грозде с изложените клъстери, както вършат в долината на Напа.  

" В някои случаи може да бъде четири до пет пъти по -високо. "  

Начинът, по който се прави вино, в това число способи за стареене и процеси на финиране, въздействат на равнищата на кверцетин. (ISTOCK)

Начинът, по който се прави вино, в това число продължителността на времето на контакт с кожата, методите за стареене и процесите на финиране, също въздействат на равнищата на кверцетин, според изследването. 

Необходими са спомагателни проучвания в клиничните изпитвания за хора, с цел да се изследва тази евентуална връзка, се споделя в изследването.

Други евентуални виновници

В допълнение към кверцетин и свръхзастраховане на алкохолни питиета, специалистите означават други вероятни виновници за алено вино. Има по -голяма възможност да се сдобиете с главоболие от аленото вино. (Istock)

" Алкохолът, като цяло, е диуретик. Това може да докара до дехидратация - изключително в случай че се дошите прекалено много - и когато сте обезводнени, имате главоболие ", Сузи, регистриран диетист в Тексас. 

" Високото наличие на алкохол в аленото вино може да изостри това. "  

" Има доста фактори, генетични и по различен метод, които способстват за нашите признаци по време и след усвояване на алкохола. "

Хистамините също могат да играят роля. 

" Червеното вино съдържа по -високо равнище на хистамини от бялото вино ", сподели Сузи. " Хората с хистаминова назадничавост могат да получат главоболие при консумация на алено вино. "

Диетикът сподели, че гроздовите кожи също съдържат танини, които имат и антиоксидантни свойства и оказват помощ да се даде на аленото вино друг усет, само че те също могат да бъдат свързани с главите.

" Има доста фактори, генетични и по различен метод, които са в положение на различен, това е, че по време на това, че са свързани с това, че те са свързани с главите. Frances Lee, who specializes in alcohol-related liver disease at Mount Sinai Health System in New York City.

Grape skins also contain tannins, which have antioxidant properties and help give red wine a distinct flavor, but they may also be linked to headaches.(iStock)

Lee told Fox News Digital that " while headaches are unpleasant, they may curb overall alcohol intake, which is better for our health and благоденствие. "

Има някои други възможности за пиещите вино, които желаят да избегнат главоболие, провокирано от вино, без да се въздържат.

" Шампан има по-ниско наличие на алкохол и по-малко танини и хистамин. Съдържание - сподели Сузи. " Шампанското има по-ниско наличие на алкохол и по-малко танини и хистамин. Тя сподели, че хидратирането преди, по време и след потреблението е значимо. 

Левин се надява, че бъдещите му проучвания ще обезпечат на пиещите алено вино по-безопасен избор и вероятно да оказват помощ на „ винопроизводителите да понижат парцелите, предизвикващи главоболие “, съгласно известие на UC San Francisco. 

Fox News Digital се обърна към създателите на проучването за спомагателен коментар.

Ейми Макгори е способствуващ здравен публицист за Fox News Digital. Следвайте я в Twitter @AmcGorry.

Източник: foxnews.com