Защо маркетингът на „чисти вегетарианци“ доведе този индийски гигант за доставка в туршия
Популярно приложение за доставка на храна в Индия предизвика спорове и внезапно оттегляне, след като стартира инициатива за привличане на клиенти вегетарианци.
По-рано тази седмица Zomato обяви плановете си да въведе курация на ресторанти, които сервират само „чиста вегетарианска храна“.
Този списък „ще изключи всички ресторанти, които сервират не-зеленчукови хранителни продукти“, каза основателят и главен изпълнителен директор на компанията Deepinder Goyal на X във вторник.
„Не-вег“, съкращение от „не-вегетарианец“, се отнася за всяка храна, която съдържа месо, птици или морски дарове.
„Индия има най-големия процент вегетарианци в света“, пише Гоял на X, добавяйки, че много от тях са „много внимателни“ относно това как се готви и обработва храната им.
За да се погрижат допълнително за тези строги диетични предпочитания, храната им ще бъде доставяна от „специален флот от чисти зеленчуци“. Тези ездачи ще носят нови зелени униформи, за разлика от червените, носени от останалите доставчици, каза компанията.
„Това означава, че не-зеленчукова храна или дори зеленчукова храна, сервирана от не-зеленчуков ресторант, никога няма да влезе в зелената кутия за доставка, предназначена за нашия флот от чисти зеленчуци“, добави Гоял.
Много от най-разпространените религии в най-населената страна в света изискват спазване на строги диетични закони.
Джайните и много индуси се придържат към вегетарианска диета, следвайки принципа на „ахимса“ или ненасилие и уважение към целия живот.
Почти четирима от 10 възрастни индийци казват, че са вегетарианци, според Pew Research Center.
Някои от тези диетични закони са толкова дълбоко вкоренени, че дори има случаи на строителни предприемачи да не продават апартаменти на месоядни.
Ограниченията върху клането на крави станаха политически спорни в Индия през последните години, тъй като мнозина сред мнозинството от индуисткото население на страната смятат животното за свещено.
Въпреки че Гоял подчерта, че новите планове не са предназначени да „отчуждават всякакви религиозни или политически предпочитания“, компанията получи огромна реакция в социалните медии.
Някои потребители критикуваха този ход като „кастов“, тъй като много индуси от господстващите касти са склонни да бъдат вегетарианци, докато много хора от маргинализирани касти не са.
Кастовата система в Индия беше официално премахната през 1950 г., но 2000-годишната социална йерархия, наложена на хората по рождение, все още съществува в много аспекти на живота. Кастовата система категоризира индусите по рождение, определяйки тяхното място в обществото, каква работа могат да изпълняват и за кого могат да се женят.
Ходът на Zomato също беше критикуван като рисков както за хората, които ядат месо, така и за персонала, доставящ храна.
„Опасно и нелогично“, пише един потребител на X. „Това засилва изкуственото разделение между ядещите зеленчуци и не-зеленчуците. Позволява на … колониите да идентифицират и преследват граждани на базата на хранителни предпочитания.“
След протеста, Zomato отмени плановете си да облича ездачите, доставящи вегетарианска храна, в зелено. „Всички наши ездачи – както нашият редовен флот, така и нашият флот за вегетарианци, ще носят червения цвят“, каза Гоял в сряда.
„Това ще гарантира, че нашите партньори за доставка на червени униформи няма да бъдат неправилно свързани с не-зеленчукова храна и блокирани от [жилищни] дружества … физическата безопасност на нашите ездачи е от първостепенно значение за нас“, каза той.
„Сега осъзнаваме, че дори някои от нашите клиенти могат да имат проблеми с хазяите си и това не би било хубаво нещо, ако това се случи заради нас“, добави той.
