Защо тази част на Мексико се завръща

Много преди Кабо, Канкун или даже Акапулко да станат любимците на пътуванията в Мексико, граничните градове в Северна Баха Калифорния бяха горещите точки.

Между двете международни войни холивудски звезди, мафиоти и милионери се стичат в Тихуана и Мексикали за конни надбягвания, джай алай и корида; бързи бракове и разводи; хазарт и свърталища с опиум; и алкохолът, който беше неразрешен в Щатите по време на Сухия режим.

Идолът на нямото кино Рудолф Валентино се ожени за съветската си обичана в Мексикали на гала, отслужена от кмета. Рита Хейуърт беше „ открита “ като тийнейджърка танцьорка в шоу в Тихуана. А Ал Капоне имаше леговище, сходно на палат, на плажа Розарито.

Появата на на ниска цена, съвременен въздушен превоз измести фокуса от граничните градове и доста по-навътре в Мексико. Но Северна Долна Калифорния - щатът, който се простира в северната част на полуострова - се завръща. Това се дължи частично на появяването на Енсенада като главно круизно пристанище, еволюцията на долината Гуадалупе в дестинация за вино и хранене и възраждането на Тихуана и Мексикали, захранвано от заводи.

Възможно е да посетите и четирите от тези места поотделно или по време на странствуване, което стартира от натоварения граничен пункт Сан Исидро-Тихуана южно от Сан Диего, преди да поемете по крайбрежния заплатен път до Енсенада, да завиете във вътрешността към долината Гуадалупе и най-после до Мексикали в Пустинята Баха, преди да пресечете границата назад в Съединени американски щати.

Подобно на някои елементи на Мексико, Тихуана е наранена от принуждение, обвързвано с картели, което рядко се случва в главните туристически региони. Този вид принуждение е надалеч по-рядко срещан в Енсенада, Мексикали и страната на виното.

Модерни многолентови автомагистрали свързват и трите града, макар че самите шофиращи би трябвало да знаят, че мексиканската застраховка гражданска отговорност е наложителна.

Посетителите, които се усещат неловко да карат независимо Baja, могат да пресекат границата на San Ysidro пешком и да се свържат непосредствено от другата страна с професионален водач, организиран посредством компании като основаната в Тихуана Sibaria Tours.

Ето за какво северна Баха може да бъде ужасно допълнение към вашия лист с кофи за пътешестване в Мексико:

Топ места за вино и хранене в долината Гуадалупе

С повече от 100 винарни и антураж от съвременни хотели и първокласни заведения за хранене - и обстоятелството, че е единствено на час и четвърт път с кола от граничния пункт San Ysidro - Valle de Guadalupe покрай Ensenada към този момент е главно вино туристическа дестинация.

Със своята испанска мисионерска атмосфера и конна езда в лозя, Adobe Guadalupe се връща към началото на 1800 година, когато отец Феликс Кабальеро засажда първото грозде в долината, с цел да направи олтарно вино. Габриел – комбинация от мерло, малбек, каберне совиньон – се отличава измежду серия от виновност от Adobe Guadalupe, наречени на архангели.

Разположен в подножието на планината на ръба на долината, Viña de Frannes добавя отличното си Legat Cabernet Franc и Legat Chardonnay с кактусова градина и мечтателни гледки към пустинята.

Няколко заведения за хранене в долината са спечелили интернационална известност. Обядът в трапезарията навън в ресторант Fauna в имението на винарна Bruma включва съвременни мексикански ястия като киноа с кактус, свинско chochoyotes и броколи chiltepin.

Обявен за един от 50-те най-хубави ресторанта в Латинска Америка предходната година, Deckmans en el Mogor сервира първокласни пържоли, морски блага и омакасе в жанр Баха в фешън конюнктура в жанр ранчо в края на черен път.

Разнообразен терен, подобаващ за приключения

Океан, планини и пустиня. Северна Баха може да се похвали с съвършен терен за авантюристичен действия навън.

Местни производители на съоръжение като Adixiontour форсират сандбординга в дюните Куервитос на изток от Мексикали, морския каяк край крайбрежията на Енсенада или Рио Харди в пустинята Баха и петдневния преход от крайбрежието до крайбрежието на Баха от Тихия океан до Морето на Кортез.

Любителите на адреналина могат също да се забавляват посредством боричкане по дюни с 4x4, плуване с китови акули в Bahía de los Ángeles или туристически пътеки измежду пустинята в обсипаните с борови дървета национални паркове Constitución de 1857 или Sierra de San Pedro Mártir в планината Baja.

Северна Баха също предлага някои от най-предизвикателните скални катерения в Северна Америка, изключително El Gran Trono Blanco (Големият бял трон) покрай La Rumorosa. Известните алпинисти Алекс Хонълд и Уил Станхоуп са измежду тези, които са изкачили отвесната стена от 1200 фута.

История на коктейла

Няколко емблематични коктейла имат истории за генезис, свързани със северна Баха.

Бар Andaluz в остарелия La Playa Hotel & Casino в Ensenada твърди, че един от техните бармани е измислил маргарита през 1948 година и че тя е кръстена на собственичката на курорта Марджори „ Маргарита “ Кинг.

Курортът от дълго време го няма, само че Bar Andaluz продължава да съществува като част от Културен център Ривиера. Междувременно градската кантина Hussong’s Cantina има своя история за произхода на маргарита.

Коктейлът от кламато (водка, доматен сок, сок от миди, сос Табаско и сос Worcestershire) е разбъркан за първи път през 1966 година в пиано бар Acueducto в хотел Lucerna Mexicali, споделят от хотела.

Добавете бира към сока от миди и ще получите коктейл Chavela, освежаваща напитка, измислена и към момента сервирана в Bar la Conga в историческия център на граничния град.

Дизайнерски разкопки

Романтични хотели в жанр хасиенда може би са били прохладното място за настаняване в миналото, само че през днешния ден това са стилни дизайнерски разкопки, изключително в страната на виното в долината Гуадалупе в северната част на Баха.

Encuentro Guadalupe разполага с 20 футуристични дървени, стоманени и стъклени кабини, кацнали на кокили върху стръмен, посипан с камъни планински скат с аспект към долината. Минималистичният фон контрастира със стилна тераса с басейн и ресторант.

Долу в дъното на долината хотел Contemplación предлага просторни съвременни вили с панорама