Защо цените на доматите скочиха с близо 40% за една година?

Доматите са най-новата известна храна, която е отхапала от портфейлите на потребителите, присъединявайки се към продукти като кафе, банани и говеждо месо.

Към април държавните данни демонстрират, че цените на плодовете са се повишили с близо 40% отпреди година, в съпоставяне със 17% за разноските за храна като цяло. В Съединени американски щати доматите костват приблизително 2,69 $ за паунд, което е връх, съгласно данните на Федералния запас. 

За съпоставяне, цените на кафето през април са се повишили с 18,5% по отношение на последните 12 месеца, смляното говеждо месо е скочило с 19%, а морските блага са се повишили с 12%, демонстрират данните за труда.

Няколко фактора покачват цените на доматите, сподели Дейвид Бранч, секторен управител в Wells Fargo Agri-Food Institute, пред CBS News. През юли Съединени американски щати постановиха мито от 17% върху мексиканските домати, откакто се отдръпнаха от комерсиално съглашение отпреди три десетилетия, което позволяваше безмитен импорт на домати от Мексико. Въпреки че провалянето на договорката облагодетелства американските фермери, потребителите усещат болката.

Съединени американски щати. митата, събирани върху доматите, са скочили от едвам 16 424 $ през 2024 година до близо 4,6 милиона $, съгласно федерални данни. През 2025 година близо 90% от вноса на домати в Съединени американски щати идва от Мексико, означи Бранч.

„ Тъй като Съединени американски щати разчитат на Мексико за по-голямата част от своите доставки на домати, всевъзможни промени в комерсиалната политика могат да имат огромно влияние “, добави Брет Масимино, бизнес професор в Университета на Вирджиния.

Лошото време и заболяванията също индиректно тласкат доматите нагоре цените, като вреди на производството в Мексико и Флорида, намалявайки доставките.

„ Това, което го прави неповторим, е фактът, че има дефицит на домати и няма дефицит на друга продукция “, сподели Филип Коулс, професор по ръководство на веригата за доставки в университета Лихай. 

Аналитикът в хранително-вкусовата индустрия Фил Лемперт, прочут като SupermarketGuru, също сподели, че войната с Иран подхранва по-високите разноски за домати посредством по-високите цени на петрола. „ Поради войната в Иран цената на превозването на домати е по-скъпа. “

Доматите нормално се доставят с хладилни камиони, които изискват повече дизел за зареждане както на транспортните средства, по този начин и на хладилниците, в които се съхраняват доматите, означи той.

„ Когато имате огромно нарастване на главен съставен елемент на разноските, това в последна сметка оказва огромно въздействие “, сподели Масимино пред CBS News. „ Странна обстановка е, че всички тези неща се събират едновременно. “

Редактирано от Ален Шертър

Асошиейтед прес способства за този отчет.

© 2026 CBS Interactive Inc. Всички права непокътнати.

Как една майка се пробва да усили бюджета за хранителни артикули за своето 5-членно семейство | Достъпност в Америка

(02:05)

Авторско право ©2026 CBS Interactive Inc. Всички права непокътнати.