Знаменитост готвач Андрю Груел казва, че няма да отвори друг ресторант в засегнатата от престъпност Калифорния

Базиран в Калифорния звезда готвач обича „ естествената хубост “ на щата и ще продължи да ръководи съществуващия си локации, само че сподели, че всички нови локации или компании ще се отварят другаде, защото престъпността и „ извънредно неефективните политики “ оказват въздействие върху притежателите на дребен бизнес.

„ Никога повече няма да отворя различен ресторант в Калифорния. Ще отвори единствено отвън Калифорния “, сподели основният готвач Андрю Груел пред Fox News Digital.

Грюел, основен изпълнителен шеф и създател на American Gravy Restaurant Group, ръководи голям брой заведения за хранене в Калифорния, в това число Calico Fish House и Big Parm Pizza.

Готвач Андрю Груел обича „ естествената хубост “ на Калифорния и ще продължи да управлява съществуващите си местоположения, само че сподели, че всички нови местоположения или бизнеси ще се отварят другаде.

Престъпността в Калифорния скочи внезапно през последните години с 9,13% нарастване на насилието закононарушения от 2018 година до 2022 година, съгласно Министерството на правораздаването на щата. Но доста заведения за хранене и дребен бизнес са по-засегнати от „ ненасилствените “ закононарушения.

Prop 47, признат от гласоподавателите в Калифорния през 2014 година, трансформира предходни „ ненасилствени “ углавни закононарушения против благосъстоятелност като кражба с щурм, владеене на откраднато имущество и огромна кражба в закононарушения. В резултат на това Калифорния се оказва затънала в обстановка, в която престъпността пораства, жестоките нарушители се освобождават от пандиза предварително, а видеоклиповете се популяризират в обществените медии на мародери, които безочливо излизат от магазините със артикули.

„ Нарастването на престъпността в Калифорния съответно визира доста както потребителите, по този начин и притежателите на компании “, сподели Груел.

„ От позиция на притежателите на компании, в този момент би трябвало да се подготвим за неизбежното закононарушение, което е на път да се случи, без значение дали става въпрос за обири с щурм, без значение дали е разтрошаване и грабежи, или даже в случай че са измамници, нали? Така че това не се отразява толкоз доста, тъй като нещата с разтрошаване и присвояване вършат заглавията, само че това са измамниците, всички тези дребни измами, всички се пробват да ви измъкнат, тъй като под $900 няма да ви заловен за това, " Груел продължи.

Престъпността в Калифорния е повишена внезапно през последните години с 9,13% нарастване на насилствените закононарушения от 2018 година до 2022 година, съгласно Министерството на правораздаването на щата. (Fox News)

Що се отнася до клиентите, Груел сподели, че доста поданици на Калифорния се двоумят да излязат вечер и когато го създадат, е малко евентуално да носят пари в брой.

„ Е, това е проблем, тъй като желаеме клиентите ни да дават бакшиш в брой, тъй като по този начин е доста по-лесно за сървърите да получат парите онази вечер, когато дадат бакшиш в брой, а парите постоянно са най-важни “, сподели той.

Докато сървърите страдат от това, че не получават бакшиши в брой, притежателите на заведения за хранене също са наранени от такси за обработка на кредитни карти.

„ Хей, при 2 милиона $ годишно продажби, знаете ли, 4% са 80 000 $, нали? Така че това е доста “, сподели Груел. „ Това не са единствено стотинки. И по този начин, това са някои от методите, по които се отразява в края на деня… крайния бизнес. “

Грюел, дружно със брачната половинка си и бизнес сътрудник Лорън, която също е готвач, са обмисляли да изоставен Калифорния изцяло поради закононарушения, налози и други разпореждания. Той сподели, че стоките постоянно са по-скъпи в Калифорния поради налозите, а пластовете администрация в Голдън Стейт прибавят спомагателни разноски за притежателите на бизнес. Досега те устояха на изкушението да се реалокират и се надяват, че страната може да позволи проблемите си.

„ Калифорния е толкоз красива сама по себе си “, сподели Груел.

„ Не мисля, че Калифорния е толкоз надалеч, че да е просто изгубена идея. Твърдо имам вяра, че евентуално има 5-7% от Калифорния, които просто би трябвало да гласоподават рационално и ние в действителност ще бъдем в положение да си върне част от властта. Има и районна власт “, ​​продължи той. „ Но доста неща се случват на държавно равнище, където те консолидират това свръхмнозинство, което може да направи доста мъчно в бъдеще да се трансформират някои от тези извънредно неефективни политики. “

Междувременно Груел ще направи всичко допустимо, с цел да притегли вниманието към проблемите, които изтезават притежателите на дребен бизнес в целия щат.

„ Тук съм, удрям се, удрям се зад вражеските линии “, сподели Груел.

Ема Колтън и Андрю Марк Милър от Fox News способстваха за този отчет.

Брайън Флъд е медиен редактор/репортер за FOX News Digital. Съвети за истории могат да се изпращат до  и в Twitter: @briansflood.