Знаменитост готвач Maneet Chauhan сервира кулинарна хармония в Нешвил с `turducken of desserts`

Иновативната храна на звездата готвач Maneet Chauhan удари струна в Музикалния град.

Роден в Индия и издигнал се до звезда в Ню Йорк, популярният готвач е провел отбор от новаторски усети в Chauhan Ale & Masala House в Нешвил, Тенеси.

Куката към уханието на Chauhan е дълбокият, цялостен с усет сладостен или лют темп на южните кулинарни обичаи, подсилен от високи нотки на типичен индийски подправки и аромати.

Помислете за нейния чийзкейк гулаб джамун. Това е многопластов индийско-американски десерт с един независим сладкиш, изпечен в различен.

„ Това е турдукенът на десертите “, сподели Чаухан в изявление тази седмица за Fox News Digital.

Чийзкейк Gulab jamun от Chauhan Ale & Masala House в Нашвил, Тенеси. Главният готвач Maneet Chauhan назовава индийските понички, напоени в пространства и изпечени в американски чийзкейк, „ turducken на десертите “. (Chauhan Ale & Masala House)

Друг аспект към чийзкейка gulab jamun в Chauhan Ale & Masala House в Нашвил, Тенеси. (Chauhan Ale & Masala House)

Препратката, несъмнено, е към неуместно амбициозната, само че вкусна американска идея за пиле, пълнено вътре в патица, пълнена вътре в пуйка.

Ястието значително се приписва на именития готвач от Ню Орлиънс Пол Прюдом. Оттогава се е трансформирал в съществена част от футболните порти, барбекютата в задния двор и даже празничните пиршества.

Gulab jamun са всъщност индийски понички.

Чаухан ги накисва в шафран и кардамон, след което изпича чийзкейк към меланжа от сладостен усет и опияняващ мирис.

„ Израснах с гюлаб джамун и в действителност ги обичам “, сподели готвач. „ И когато бях в Ню Йорк, бях захласнат от чийзкейк в жанр Ню Йорк. “

Знаменитият готвач Maneet Chauahan смесва усетите на родната си Индия с питателните обичаи на американския юг в Chauhan Ale & Masala House в Нешвил, Тенеси. (Chauhan Ale & Masala House)

Chauhan Ale & Masala House отвори порти през ноември 2014 година с помощта на известността, която готвачът получи, до момента в който участваше в „ Chopped “ и други телевизионни излъчвания предавания.

Заведението завоюва възторжени национални мнения, до момента в който Чаухан беше удостоена с влиятелната премия „ Джеймс Биърд “.

Тя напусна Ню Йорк за Нешвил тъкмо когато градът беше на път да се трансформира в най-горещото ново място за празненство в страната и дестинация за пренасяне.

" Нешвил се трансформира в град за кулинари, тъй като публиката, която имаме тук, е възприемчива към нови усети. "

Chauhan в действителност оказа помощ да способства за издигането на Music City в листата с шлагери на Америка.

Chauhan Ale & Masala House и телевизионната звезда на основния готвач донесоха нова кулинарна естетика в град, прочут значително с ритъма си на месо и три и пържено пиле или горещо пиле.

Пакора пържено пиле и вафла от Chauhan Ale & Masala House в Нешвил, Тенеси. (Chauhan Ale & Masala House)

Горещи зеленчукови пакори в Нашвил са индийски зеленчукови пържени (картофи, карфиол, лук, моркови) с фантом черен пипер айоли и типичния за Music City пикантен сос.

Сирането Mac ‘n е една от типичните гарнитури, сервирани в американския юг. Chauhan го сервира с фалшифициран с чили чедър, елементарна индийска билка сминдух и масала галета.

Naan, обичайният индийски самун, се сервира с говеждо ребро и френски лук. Пържено пиле и вафли, съществена южняшка закуска/брънч, се сервират с доса в индийски жанр, плява от манго и масала сироп.

Дори другояче напълно американският бургер получава азиатска одеждa с домашна примес от индийски подправки, сирене Amul, зелен чили бекон и пържени картофи масала.

Свинско гарам масала от известния готвач Маниет Чаухан, сервирано в Chauhan Ale & Masala House в Нешвил, Тенеси. (Chauhan Ale & Masala House )

„ Нешвил е музикалният град освен поради невероятния гений, само че и поради публиката “, сподели Чаухан.

„ Като актьор имате потребност от аудитория, с цел да продължите напред и да оцените това, което вършиме и създавате. Не е по-различно и за готвачите. Нешвил се трансформира в кулинарен град, тъй като публиката, която имаме тук, е възприемчива към нови усети “, сподели тя.

Кери Дж. Бърн е начин на живот кореспондент във Fox News Digital.