Знаменитост готвач Робърт Ървайн споделя своята рецепта за печени ребра за предстоящия хладен сезон

Търсите рецепта за ребърца, която да приготвите за футболна врата, фамилно събиране или идните празници?

Балиращият във Флорида популярен готвач Робърт Ървайн показа своята рецепта за печени ребра с Fox News Digital за всеки специфичен мотив в календара тази есен или зима.

Внимателното и изобилното ядене изисква единствено шест елементарни съставки за ястието – и това предястие прекарва по-голямата част от времето си в готвене във фурната.

„ Смятам това за най-хубавото главно ядене с малко старания за коледна вечеря “, сподели той.

Готвачът и водещ на известното шоу Food Network „ Ресторант: Невъзможно “ се споделя, че не прекалявайте с главното предястие на всяко идно събиране, защото типичното привличане на вниманието нормално са обширните странични оферти.

Готвач Робърт Ървайн, основан във Флорида, показа рецепта за печени ребра за идващото ви фамилно събиране тази есен или зима. Може да работи за празнична софра или специфичен мотив. Умен съвет: Проверявайте постоянно печеното, до момента в който е във фурната. (Paul Sirochman Photography)

Ървайн сподели да купува първокачествените ребра от локален месар, с цел да помогне с процеса на готвене и да подсигурява, че нищо не е препечено.

Неговата рекомендация е постоянно да проверявате печеното, защото не можете да върнете часовника за готвене обратно.

Ето неговата рецепта.

Печени ребра от готвача Робърт Ървайн

Рецептата за печени ребра на готвача Ървайн е за петима души и включва минимални съставки. Времето за готвене е към час и половина. (iStock)

Прави пет порции

Време за готвене: почти 1½ часа 

Съставки за предястието 

3 lb печени ребра

2 супени лъжици кошер сол

2 супени лъжици черен пипер

2 стръка розмарин

3 скилидки чесън

2 супени лъжици алено вино

Рецептата от основния готвач Ървайн включва сос от розмарин и хрян. (iStock)

Съставки за соса от хрян 

½ чаша заквасена сметана

1 чаша майонеза

2 супени лъжици хрян

Сол и бял пипер

Указания за печени ребра 

Готвачът Ървайн показа своята рецепта за печени ребра за цялото семейство; изисква единствено минимални съставки от килера. (Paul Sirochman Photography/iStock)

1. Оставете печеното ребро да доближи стайна температура.

2. В кухненски робот прибавете сол, розмарин, чесън, черен пипер и алено вино.

3. Разстелете сместа от сол и розмарин върху печеното ребро.

4. Загрейте авансово фурната до 500 градуса по Фаренхайт.

5. Гответе печени ребра на 500 градуса за 45 минути.

6. Намалете температурата на фурната до 325 градуса и гответе печеното за още 25 минути.

7. Увеличете температурата на фурната до 400 градуса и гответе печеното за още 15 до 30 минути.

8. Уверете се, че вътрешната температура на печеното е 125 градуса. След това го оставете да почине за към 20 минути.

9. Добавете сос от хрян за усет.

Указания за сос от хрян 

1. В огромна купа смесете заквасена сметана, майонеза и хрян.

2. Подправете соса със сол и черен пипер.

3. Насладете се на печени ребърца!

Британи Каско е помощник в начин на живот продукцията във Fox News Digital.