‘A huge blow’: USDA cuts threaten to throw Wisconsin’s local food supply into disarray

Федералните съкращения на финансирането хвърлиха локалните хранителни системи в Уисконсин - и в Съединени американски щати - в безпорядък.

Този месец Министерството на земеделието на Съединени американски щати (USDA) разгласи, че приключва финансирането от 2025 година за две начинания от ерата на пандемията: локалната помощ за закупуване на храни (LFPA) и локалните стратегии за храни за учебни заведения (LFS). Инициативите дружно предоставиха над 1 милиард $ на земеделските производители в 40 щата, доставяйки прясна храна на хранителни банки, килери и учебни заведения.

По -рано USDA подписа контракт през януари, ангажирайки се да финансира програмата LFPA на Уисконсин за 2025 година, съгласно държавния Министерство на земеделието, търговията и отбраната на потребителите. Говорител на USDA обаче съобщи пред CNN, че решението е част от по-широки старания за прекосяване от краткотрайните стратегии от ерата на пандемията и се концентрира върху „ дълготрайни, фискално виновни начинания “.

видео

„ Това не е внезапно промяна - единствено предходната седмица USDA пусна над половин милиард в задължини по -рано средства за LFPA и LFS за осъществяване на съществуващите задължения и поддръжка на настоящите покупки на локални храни “, съобщи представителят.

В цялата страна фермерите споделят, че са били заслепени от съкращенията на финансирането. В Уисконсин 300 аграрни производители участваха в програмата LFPA, финансирайки храна на стойност 4,2 милиона $ на стойност 254 килера, съгласно уеб страницата на Wisconsin LFPA. Мнозина към този момент бяха взели заеми и закупиха съоръжение при подготовката за продължаването на програмата, съобщи Тара Робъртс-Търнър, общоприет управител на кооперацията за хранителни артикули в Уисконсин (WFHC), дистрибуторска мрежа, ръководена от фермер, обслужваща повече от 400 фермери и най-големия център за храна.

Без финансирането тя предизвести, че дребните и междинни аграрни производители могат да изгубят финансова непоклатимост, локалната хранителна инфраструктура може да разгадае и недооценените общности да се борят за достъп до прясна храна.

„ Хората, които образуваха хранителния център и вземат участие в тези стратегии, са доста сложни, само че в това време това е просто голям удар “, сподели Робъртс-Търнър пред CNN.

Разтърсване за нови пазари

В продължение на две години фермерът на Уисконсин Трейси Винц, 50 -годишен, доставя прясна продукция на хранителни банки посредством програмата LFPA. Всяка седмица тя доставяше зеленчуци от междинната си плантация, Olden Organics, до килера на общността Oshkosh.

По -специално един миг се е забил с нея.

В килера за храна, стара жена, стискаща торбичка с кубчета от тиквичка, хвана ръката си, напомни Виц. - Благодаря - сподели дамата. " Това ме кара да се усещам човек. "

Винц сподели, че питателните килери нормално получават нездравословна храна, само че тиквичката в ръката на дамата е била събрана единствено часове по -рано. В Уисконсин над 600 000 души са изправени пред хранителна неустановеност, в това число над 200 000 деца, съгласно Feeding America.

Vinz получи безплатна помощ посредством програмата LFS, с цел да достави на учебните заведения артикули като зеленчукови пръчки, броколи и карфиол. Нейното оборудване за обработка във фермата почиства, обелва и приготви артикули за учебни заведения, в които липсва личен състав или съоръжение.

„ Спестихме им време и вкарахме локална храна в учебните заведения. Това беше феноменално “, сподели тя.

Сега Винц търси нови купувачи, евентуално от заведения за хранене или заведения за хранене. Въпреки че не беше главният й източник на приходи, LFPA и LFS съставляват повече от 25% от продажбите си през 2024 година Преди решението на USDA тя е вложила 250 000 $ в обработващото съоръжение, с цел да отговори на възходящото търсене.

Dawn Thilmany, селскостопански икономист от държавния университет в Колорадо, съобщи, че съкращенията ще бъдат изключително сложни за междинни производители, които са прекомерно огромни, с цел да разчитат само на пазарите на фермерите, само че прекомерно дребни, с цел да се конкурират на огромни пазари на артикули.

Без стратегии като LFPA, предизвестява Thilmany, доста аграрни производители могат да бъдат принудени да продават на по-нископлатени национални пазари-или да рискуват своите култури да се непродадоха изцяло.

Робъртс-Търнър сподели, че това е действителна опция за някои от фермерите, които работят с WFHC.

Селска инфраструктура в опасност

В селските елементи на Уисконсин приемането на прясна храна за фамилиите не е толкоз просто, едвам заредите камион и да се ударите по пътя, сподели Робъртс-Търнър.

В градските региони огромните хранителни магазини и питателните банки могат да вършат насипни поръчки. Но селските общности постоянно се популяризират, с по -малки поръчки, разпръснати по километри от криволичещи пътища, съгласно изследване на Trip, национална нестопанска цел за транспортни проучвания.

Програмата LFPA оказа помощ на питателните центрове да основат транспортни мрежи, които включваха направления за картографиране и вложение в разнообразни размери на камиони, с цел да създадат доставките по -ефективни и налични. По време на пандемията Covid-19 тя оказа помощ за запълването на разликата в доставките на храни, когато огромни дистрибутори като Reinhart и Sysco стопираха да отиват в селските общности.

Тилмани сподели, че центровете за храна са от решаващо значение за селските региони, освен поддържат фермерите в корабоплаване, само че и за подсилване на районните хранителни мрежи. LFPA разреши на доста центрове за храна да влагат в хладилни камиони и да разширят интервенциите си. WFHC беше две години в проект на пет до седем години, с цел да усили инфраструктурата си-напредък, който в този момент е спрян.

„ Така че това е типът на скритата история тук - като се изключи че оказваме помощ на фермерите и ранчото, видяхме това преустрояване на по -регионална хранителна инфраструктура “, сподели Тилмани пред CNN.