Бил Грейнджър, готвач, който донесе закуска в австралийски стил в световните столици, почина на 54

Бил Грейнджър, австралийският готвач, създател на храна и притежател на ресторант, който донесе австралийския жанр храна до интернационалните столици от Лондон до Сеул, умря

ЛОНДОН -- Бил Грейнджър, австралийският готвач, публицист на храни и притежател на ресторант, който донесе храна в австралийски жанр в интернационалните столици от Лондон до Сеул, умря. Той беше на 54.

Семейството на Грейнджър заяви в обществените медии във вторник, че готвачът е умрял в болница в Лондон на Коледа.

„ Отдаден брачен партньор и татко, Бил умря спокойно в болница със брачната половинка си Натали Елиът и трите си дъщери, Еди, Инес и Бъни, до леглото му в техните осиновени домът на Лондон “, се споделя в изказването на фамилията. То не даде повече детайлности.

Роден през 1969 година в Мелбърн, Австралия, Грейнджър е самообразован готвач, който стартира кариера на готвач в продължение на три десетилетия, откакто напуща учебно заведение по изкуствата. Той отваря първия си ресторант през 1993 година в предградието на Сидни Дарлингхърст, където скоро става прочут със закуските си, сервирани на централна обща маса.

Той и брачната половинка му по-късно стартираха своя ресторантьорски бизнес в международен мащаб, отваряйки повече от дузина заведения за хранене и кафенета под негово име в Лондон, Сеул и Токио, Осака и Фукуока в Япония. Тяхната спокойна атмосфера и присъщите за него ястия, като авокадо върху тост с мая, кремообразни бъркани яйца и горещи сладкиши с рикота, се оказаха шлагер измежду закусващите по целия свят.

„ Той ще бъде запомнен като „ Кралят на закуската “, за превръщането на непретенциозната храна в нещо особено, изпълнено със слънчева светлина и за стимулиране на растежа на австралийското импровизирано и публично хранене по света “, написа фамилията му.

Грейнджър е написал 14 готварски книги, сподели фамилията му, и е бил прочут с представянето си в разнообразни кулинарни излъчвания. Той също по този начин се появи като посетител арбитър в MasterChef Австралия. По-рано тази година той беше награден с орден на Ордена на Австралия за услугите му за туризма и гостоприемството.

Актьорите Хю Джакман и Джейсън Донован, и двамата австралийци, бяха измежду тези, които отдадоха респект на Грейнджър Уензди, като Донован разказа готвача като „ лъч от австралийско слънце “.

„ Какъв човек беше той, прелестен човек, блага и спокойна душа “, написа в обществените мрежи популярният готвач Джейми Оливър. „ Възхищавах се на всичко, което представяше в храната. “

Водещи истории

Твърди се, че 14-годишен е умъртвил сестра си поради спор за коледни дарове