Бира, захранвана от слънцето: Берлинската пивоварна става креативна с подход без отпадъци

Иновативният метод на тази берлинска пивоварна към устойчивостта е потреблението на слънчеви панели на покрива, с цел да зарежда производството на бира, да храни локалните крави със зърно и да продава бирата си в кутии.

Работеща от три години, пивоварната Fuerst Wiacek в немската столица създава най-вече крафт бира от висок клас и е известна със своите висококачествени IPA и обичайни немски бири.

Веднъж седмично локален берлински фермер кара трактора си до пивоварната и прибира отработеното зърно, употребявано за варенето на запасите.

„ Кравите в действителност се радват и към този момент чакат “, сподели фермерът Кристоф Брундке пред Euronews.

Рециклирането на отработено зърно не е единственият метод, по който пивоварната се пробва да бъде екологична.

„ Ние се опитваме да произвеждаме доста количество от нашата сила от слънчева сила “, сподели ръководителят на продажби, Георги Шумай. „ Това не зарежда 100% от пивоварната, само че оказва помощ да балансираме от кое място получаваме силата си. “

Шумай сподели, че пивоварната желае да разшири слънчевите си панели, с цел да усили потреблението на възобновима сила.

Произведените там бири са изцяло натурални, без консерванти и спомагателни химикали.

Всяка порция бира е прецизно тествана и е на по-малко от шест месеца. Fuerst Wiacek изнася в 34 страни и си сътрудничи с други компании, като пуска най-малко една нова бира на седмица.

Бирата на компанията е разпознаваема по странния си дизайн и обстоятелството, че се продава в тенекии, а не в бутилки.

Шумай изясни, че това решение е взето, с цел да бъде по-екологично, защото тенекиите заемат по-малко тегло при превозване.

„ Има по-висок % на преработване на алуминий в Германия, в сравнение с в реалност за стъкло, тъй като то може да се рециклира безпределно “, заключи той.