Битката на Кенеди срещу хранителните багрила удря препятствие: M&M
По-малко от три месеца, откакто разгласи война на синтетичните хранителни багрила, здравен министър Робърт Ф. Кенеди-младши към този момент е обезпечил съдействието на основателите на някои от най-цветните кувени артикули на Америка. If they fulfill their promises, Jell-O snacks, Kool-Aid beverages, and Lucky Charms cereals, among a host of other foods, will be rid of synthetic dyes by the end of 2027.
But the candy industry and its most colorful chocolate treat, M&M's, are a big obstacle standing between Mr. Kennedy and the ability да претендира за обща победа.
с изключение на зърнените култури на Froot Loops, може би никоя храна не носи толкоз символика, колкото M&M за господин Кенеди и придвижването, което той назовава „ направете Америка още веднъж здрава. “ Upon taking the reins at the Department of Health and Human Services, he made synthetic dyes the first target in his plan to rid the nation of ultra-processed foods.
When Mr. Kennedy announced in April that he had an “understanding ” with food makers to remove petroleum-based dyes by the end of 2026, citing research showing they were linked to behavioral problems При деца критиците се подиграваха на неговия непринуден метод. И въпреки всичко наподобява, че акцията му за връстници е дала някои резултати. Миналия месец Nestle и Conagra се причислиха към Kraft Heinz, General Mills и PepsiCo, като се включиха в проекта на секретаря.
изследване, оповестено в края на юни в списанието на Академията за хранене и диететика.В изява на Капитолийския рид през май господин Кенеди произнася хранителната промишленост „ доста, доста възприемчива. “ His spokesman, Andrew Nixon, said both the secretary and the Food and Drug Administration were urging “other food manufacturers, including the candy industry, to follow suit in putting public health first over industry profit. ”
Froot Loops, has been similarly resistant. Докато Kellogg се ангажира да преформулира своите зърнени култури, които се продават в учебните заведения, по-голямата част от нейните зърнени култури се продават на рафтовете за хранителни артикули.Компанията съобщи, че има диалози с господин Кенеди и неговия личен състав, с цел да " намерят решения, които да дават отговор на потребителите ", отстраняват потребностите и желаят " за тези артикули. all artificial colors from its human food portfolio globally, ” saying the move “was based on our belief, at the time, that a critical mass of our consumer base was seeking more natural ingredients and would welcome this change. ”
Mars later said in a statement that a team inside the family-owned company discovered that while consumers wanted artificial colors removed from foods they ate as part От ястия имаше разединение в настройките им за бонбони. Европейските консуматори желаеха багрилата да бъдат отстранени, само че американските консуматори избраха изкуствено оцветените лакомства. Следователно Марс закуските, продадени в Съединените щати, останаха непроменени.
разгласява обзор на здравната литература, която стигна до противоположното умозаключение. Той откри, че синтетичните багрила „ могат да причинят или изострят невробихевиоралните проблеми при някои деца. “През 2022 година Центърът за просвета в публичен интерес попита F.D.A. За да забрани алено багрило № 3, която е оповестена за канцероген за животни през 1990 година Калифорния одобри закон през 2023 година, като направи това. През януари, дни преди президентът Тръмп да влезе в служба за повторно, F.D.A. Отмени разрешението на багрилото, казвайки, че тя би трябвало да бъде отстранена от храните до януари 2027 година
Малко откакто господин Кенеди се закле, той се е сблъсквал с производителите на храни-но не и производителите на бонбони-и им споделил, че желаят да отстранен барчелите. Когато секретарят направи известието си през април, д -р Марти Макари, F.D.A. Комисарят, сподели, че сходството ще бъде непринудено, най-малко първоначално.
" Вярвам в любовта ", сподели доктор Макари, " и дано стартираме по другарски метод и да забележим дали можем да създадем това без законоводни или регулаторни промени. Red № 2 и Orange B, „ В идващите месеци “ и ще работят с промишлеността, с цел да отстранен шест останали багрила от доставките на храни до края на идната година. Агенцията също се реалокира бързо, с цел да утвърди три естествени багрила.
С този метод господин Кенеди може да избегне действителните промени във федералния регулация, развой, който би лишил години и евентуално щеше да се трансформира в съда. Там, F.D.A. Играе със слаба ръка, тъй като от дълго време е разрешила синтетичните цветове да се употребяват в храните и напитките.
И Томас Галиган, основен академик по хранителни добавки в Центъра за просвета в публичния интерес и господин Фабер, на работната група на околната среда, похвали господин Кенеди за разгръщане. Но господин Фабер сподели, че в последна сметка страните, а не здравен секретар, ще принудят смяната.
", неизбежно, фирмите за бонбони или ще съблюдават закона на Западна Вирджиния, или ще изгубят пазара ", сподели господин Фабер. „ И Западна Вирджиния няма да бъде последната страна, която работи. “
