Диета за високо кръвно налягане: Плодов сок за закуска от £1 за намаляване на риска от тих убиец
Смята се, че над една четвърт от възрастните в Обединеното кралство имат високо кръвно налягане – състояние, което често се описва като тих убиец, тъй като може не показват симптоми.
Състоянието, известно още като хипертония, е когато налягането в кръвоносните Ви съдове е по-високо от нормалното. Състоянието обикновено се развива бавно с течение на времето и въпреки че не може да бъде излекувано, има начини да се управлява, включително промени в начина на живот и лекарства, ако е необходимо.
Начините за намаляване на кръвното налягане включват здравословна диета, намаляване на сол и алкохол, отслабване, редовни упражнения и спиране на пушенето. Но изследването също така идентифицира конкретен сок, струващ около £1 на кашон, който може да помогне на пациентите да намалят кръвното си налягане - сок от нар.
Месестите обвивки на семената на този плод съдържат сок с рубинен цвят, който е необичайно богат на антиоксидантни полифеноли, включително уникална група танини, наречени пуникалагини, пише диетологът д-р Сара Бруер на уебсайта си. Полифенолите понижават кръвното налягане по няколко начина чрез:
Сокът има и други важни свойства, тъй като нарът е богат на витамин С, витамин Е, витамин К, фолат, калий, магнезий и антиоксидантни каротеноиди. Те също така подобряват контрола на кръвното налягане, баланса на холестерола или здравето на кръвообращението.
Проучвания оценяват ефектите на сока от нар върху кръвното налягане, включително проучване, включващо 10 души, чиято хипертония остава неконтролирана. След като са пили 50 ml сок от нар два пъти на ден, в продължение на две седмици, техните кръвни нива, съдържащи ангиотензин II, конвертиращият ензим (ACE), са спаднали с допълнителни 36% при седем от 10-те пациенти. И кръвното им налягане спада средно със 7/1 милиметра живачен стълб) – намаление от 5%.
В друго изследване пиенето на 200 ml сок от нар дневно в продължение на една година намалява кръвното налягане с 21 %. Но изпиването на повече от 240 мл не го понижи допълнително. Други проучвания показват леко понижение на кръвното налягане от сока за четири седмици при 51 здрави жени без хипертония. А при 21 души с добре контролирана хипертония, пиенето на 150 ml сок от нар на ден в продължение на две седмици допълнително понижи кръвното налягане в сравнение с плацебо групата, която вместо това пиеше вода.
Ефектите, които сокът от нар може да има върху кръвното налягане, са били анализиран в продължение на години, с проучване, публикувано през 2011 г., което казва: "Консумацията на сок от нар може да намали систоличното кръвно налягане, инхибира активността на серумния ACE и е убедително полезен за сърцето плод." Друго проучване също установи, че тъй като е богат на полифеноли плодов сок с висок антиоксидантен капацитет, сокът от нар също така има "значителни антиатерогенни, антиоксидантни, антихипертензивни и противовъзпалителни ефекти."
Резюмето гласи: "Нарът сок значително намалява атеросклеротичните лезии при мишки с имунна недостатъчност и дебелината на интимата на сърдечни пациенти, приемащи лекарства. Той също така намалява липидната пероксидация при пациенти с диабет тип 2 и активността на серумния ангиотензин конвертиращ ензим при пациенти с хипертония потенциалните кардиопротективни ползи от сока от нар заслужават по-нататъшно клинично изследване и досегашните доказателства показват, че може да е разумно този плодов сок да се включи в здравословна за сърцето диета."
Сокът е широко достъпен в супермаркетите, здравословни храни магазини и онлайн. Хората трябва да проверят съдържанието на захар, ако искат неподсладен сок. Екстрактите от нар могат да бъдат закупени и под формата на капсули.
