Диети на растителна основа с ниско съдържание на въглехидрати, свързани с по-малко наддаване на тегло с течение на времето, установи ново проучване
Ново проучване установи, че нисковъглехидратните диети с високо съдържание на растителни мазнини и протеини са свързани с по-малко дългосрочно наддаване на тегло.
Яденето на растителни протеини и мазнини заедно с пълнозърнести храни може да помогне за забавяне на наддаването на тегло в дългосрочен план, според ново проучване.
Изследователи от Харвардския университет в САЩ установиха, че този тип диета с ниско съдържание на въглехидрати (или въглехидрати) е по-добра за поддържане на теглото в дългосрочен план в сравнение с диетите, съставени от месо и рафинирани нишестета.
Детите с ниско съдържание на въглехидрати вече са свързани с благоприятно кратко -срочни промени в теглото, но изследователите казаха, че малко изследвания са разгледали ефекта от тези диети върху теглото ни в дългосрочен план.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати се фокусира върху храни с високо съдържание на протеини и мазнини вместо зърнени храни и нишестени храни, според базираната в САЩ .
Къде в Европа има най-здравословните диети? Тези 3 кухни имат най-много ползи за здравето„Нашето проучване надхвърля простия въпрос „Въглехидрати или не?“ Бинкай Лиу, научен сътрудник в отдела по хранене на Харвард и водещ автор на изследването, .
„Той анализира диетата с ниско съдържание на въглехидрати и предоставя нюансиран поглед върху това как съставът на тези диети може да повлияе на здравето в продължение на години, а не само седмици или месеци.“
Последната седмица в списанието JAMA Network Open.
Проучването включва общо повече от 120 000 участници, които са били част от три проучвания, обхващащи 1986 г. до 2018 г. Участниците предоставиха самооценени актуализации на своите диети и тегло на всеки четири години.
Анализът на данните е извършен между ноември 2022 г. и април 2023 г.
Учените твърдят, че тази диета е най-добрата за поддържане на биоразнообразието и хранителната сигурностИзследователите са разгледали пет вида диети с ниско съдържание на въглехидрати включително такива, които наблягат на протеини и мазнини с животински произход и такива, които наблягат на повече протеини и мазнини с растителен произход. -срочна промяна на теглото", заключава проучването.
Диетите с "висококачествени протеини, мазнини и въглехидрати от пълнозърнести храни и други растителни храни са свързани с по-малко наддаване на тегло", казаха изследователите .
Тяхното проучване имаше ограничения, включително факта, че данните са докладвани от самите тях. Това означава, че грешките в измерването са били „неизбежни“. Възможно е също да съществуват объркващи фактори или пристрастия, тъй като проучването е наблюдателно.
Проучването също е ограничено до предимно бели здравни специалисти, което може да ограничи възможността за обобщаване на констатациите за по-голяма популация.
Множество проучвания преди това са свързвали диетите на растителна основа с по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ). A в European Heart Journal също каза, че диетите на растителна основа могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания.
„Ключовият извод тук е, че не всички диети с ниско съдържание на въглехидрати са еднакви, когато става въпрос за управление на теглото в в дългосрочен план,” Qi Sun, доцент в Харвард и старши автор на изследването, каза в изявление.
„Нашите открития могат да разтърсят начина, по който мислим за популярните диети с ниско съдържание на въглехидрати и предлагат инициативите за обществено здраве да продължат да насърчават диетични модели, които наблягат на здравословни храни като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и нискомаслени млечни продукти.“
