Франция издава забрана върху етикетите „стек“ и „шунка“ за продукти на растителна основа
Пържолите са високи! Нарушенията на новия указ ще доведат до глоби от 1500 евро за физически лица до 7500 евро за компании.
Изглежда, че френското правителство има някакво „говеждо“ с етикети за месо на растителна основа.
Те наскоро издадоха указ, забраняващ използването на термини, традиционно свързвани с месо, като „пържола“ на етикетите на вегетариански продукти.
Други термини като „ескалоп“, „шунка“, „филе“ и „първо ребро“ също вече не могат да се използват.
Решението идва в отговор на дългогодишни опасения, повдигнати от месната индустрия относно потенциалното объркване, причинено от термини като „вегетарианска шунка“ или „веган наденица“ сред потребителите. Храните на основата на етер превзеха Европа. Вечерях в първия в Обединеното кралство ресторант с фритюрник: Ето как мина
Указът, публикуван във вторник (27 февруари), обаче позволява определени продукти, съдържащи минимално количество растителни съставки запазете етикетите, включително артикули като наденица merguez или cordon bleu.
Наказанията за нарушаване на новите разпоредби за етикетиране варират от глоби до 1500 евро за физически лица до 7500 евро за компании. На производителите обаче се предоставя едногодишен гратисен период, за да продадат съществуващите си запаси, преди да бъдат изправени пред каквито и да е санкции, както е посочено в указа.
