Gen Z не иска да стартира бар раздел
късно една събота вечер в Bar Lubitsch, западен холивудски коктейлен бар, прочут със своя кич, фон от епохата на бар. class = " css-at9mc1 evys1bk0 " > mr. 26 -годишният Коринке поръча на Мартини за себе си и водка Red Bull за приятеля си господин Маркс, 25. Докато изхвърли кредитна карта на Visa от портфейла си на зелена кожа, барманът извика въпрос за музиката: „ Искате ли да започнете раздел? “ Г-н Коринке поклати глава не и бързо се затвори.
двойката може да поръча повече питиета по-късно, само че вероятността за отваряне на раздел беше Verboten. „ Защо да оставя кредитна карта в бара? Не знам дали ще бъда тук толкоз дълго, тъй че не желая да оставя отворен раздел “, сподели господин Коринке, като се майтапи, че има „ проблеми с уговорките “.
Нарастващ феномен измежду баргорите на Gen Z: омерзение към отваряне на раздели на лентата. Много за смут на барманите, доста 20-те години избират да се затворят и да заплащат след всяко пиво, без значение какъв брой питиета в последна сметка поръчват. употребява по-малко алкохол от по-възрастните пиячи, отварящите раздели могат да наподобяват несъразмерни. Те са привикнали с еднократни транзакции-обикновено с елементарен кран на своите телефони-и помислете за закупуване на питиета в бар, с цел да не се разграничават от, да речем, да купуват кафе в кафене. Те могат да се усещат разтревожени от загубата на диря от разноските си, като оставят кредитните си карти зад бара." Това не ме икономисва нищо, в случай че държа на раздел ", сподели Нарег Халаджиян, 27-годишен, който живее в долината на Сан Фернандо в Калифорния. „ Ще прекарам пръст още веднъж картата си. class = " CSS-13O6U42 EOO0VM40 " ID = " LINK-73ADF1CD " > по-малко пиянство, повече бюджетно схващане
допускат, че Gen Z се пие по-малко от по-възрастните генерации. Анкета на Gallup 2023 откри, че броят на възрастните на възраст от 18 до 34 години, които споделиха, че имат „ мотив да употребяват алкохолни питиета “, е паднал с 10 % през последните 20 години. Чрез 10 транзакции лентата се начислява същите 4 % на пръст плюс закрепената такса от 30 цента, умножена по 10. В този случай таксите към този момент са Щатски долар 7.
, които се натрупат, когато картите се прекарват стотици на нощ. Таксите за кредитни карти, които са нарастнали с 80 % от 2020 до 2024 година, съгласно господин Кантор от Коалицията за заплащания на търговците, са един от най-високите оперативни разноски за питейни заведения и заведения за хранене, с изключение на труд и наем.
derek капитан, запълнен и духов съветник по продажби в първия бар и разтвори на бар в първия му бар. до „ много малко “ за бизнеса, който от време на време донасяше 15 000 $ дневно. Ресторантът в последна сметка стартира да предава разноските на потребителите, сподели г -н Капитан. Други питейни заведения субсидират тези такси за кредитни карти, като вземат към 3 % от препоръките на барманите всяка седмица.
Уроци в бар етикет
Усещайки, че някои барфли на Gen Z може да са приветливи или може би по-малко опитни с обичайните бар етикети, барманците са се опитвали нежно да ги притиснат, с цел да обмислят отваряне на таблици. Ако той планува идно напредване към бара, господин Перес от време на време ще каже на Bargoers: „ Ей, момчета, дано просто стартираме раздели сега. “
Други избират нещо по-явно. „ За по -добро или за по -лошо, аз съм много прочут с това, че се връщам към хората “, сподели господин Барбър. „ Ще бъда като, това изказване няма смисъл:„ Какво искаш да кажеш, че към този момент ще го затвориш? “И тогава те се смеят смущаващо и те са просто като„ О, неприятното ми. “
Ако група другари ще ги извикат от обособени раздели, доста пъти в Сиатъл Централен салон, Tiarra Horn ще ги извика? Момчета не са другари? " Някой би трябвало да тормози тези хора. С почитание. "
