Използването на приложение за доставка на храна е свързано с по-голяма вероятност от затлъстяване и работа на по-ниско ниво

Може ли методът, по който купувате храна онлайн, да бъде обвързван с вашето обществено състояние и вероятността от затлъстяване? Ново изследване от Обединеното кралство допуска, че може да е по този начин.

Хората, които поръчват доставки за у дома онлайн, е по-вероятно да са от семейства с работа на по-ниско равнище и да живеят с, съгласно ново изследване.

Изследването, фокусирано върху Обединеното кралство, оповестено в списание BMJ Public Health, също откри, че семействата с високи приходи са по-склонни да купуват хранителни артикули онлайн, в сравнение с семействата с по-ниски приходи.

Проучването се основава на данни отпреди пандемията от повече от 1500 семейства в Лондон и северна Англия през февруари 2019 година и се опита да разбере по какъв начин съществуването на храна онлайн е повлияло на общественото неравноправие и диетата.

Като цяло откривателите откриха, че към 13 % от интервюираните са употребявали приложения за доставка за храна за у дома в продължение на седем дни и 15 % от интервюираните са поръчвали хранителни артикули онлайн в продължение на четири седмици.

Малко над три % са употребявали и двете услуги.

Изследователите са разгледали както приходите, по този начин и обществената степен въз основа на специалността - която е разграничена на четири категории, вариращи от управнически и професионални длъжности до най-високата категория към неквалифицираните физически служащи, държавните пенсионери и безработните с компенсации в най-ниската.

Докато връзката сред професионалната обществена степен, затлъстяването и потреблението на „ бързо хранене “ единствено по себе си не е изненадващо [интересно е] да се види това толкоз ясно в онлайн доставките на храна за дома.

Докато онлайн покупките на хранителни артикули бяха свързани с по-висок приход, нямаше връзка сред тях и специалността на обещано лице.

Междувременно респондентите с по-ниски обществени позиции въз основа на специалност имаха два пъти по-големи шансове да употребяват услуги от тези с специалности от по-високо равнище.

Тези, които употребяват приложения за доставка на храна, с цел да поръчат храна за у дома, също имат 84 % по-висока възможност да живеят със затлъстяване, откри изследването.

„ Качеството на диетата на покупките на храна не са измерени в това изследване, само че предходни проучвания демонстрират, че потреблението на приложението за доставка на храна за у дома е обвързвано с по-ниско качество на диетата и че храните, закупени от заведения за у дома, са с по-висока енергийна компактност и хранителни субстанции небогати “, пишат създателите на проучването.

Необходими са още проучвания след Коронавирус

„ Използването на онлайн магазин за хранителни артикули се свързва с по-високи приходите са забавно изобретение и може да приказва за редица фактори, " професор Джейсън Халфорд, началник на факултета по логика на психиката в университета в Лийдс и някогашен президент на Европейската асоциация за проучване на Затлъстяването, сподели Euronews Health в имейл.

Това може да включва неналичието на потребност да търсите преференциални покупко-продажби или да зависи от извършването на покупки онлайн спрямо тези в магазина.

„ Докато връзката сред професионалните обществен статус, затлъстяване и консумация на „ бързо хранене “ единствено по себе си не е изненадващо [интересно е] да се види това толкоз ясно в онлайн доставките на храна до дома “, Халфорд, който не е взел участие в изследването, добавено.

„ Липсата на връзка с приходите може да приказва повече за видовете кухни, които [поръчват] и обвързваните с това спомагателни разноски с доставка “, сподели той, като уточни обаче, че този бранш процъфтява след пандемията.

Имаше няколко ограничавания на изследването, в това число самоотчитания темперамент на някои от данните и неравномерното систематизиране на семействата въз основа на общественото състояние. Резултатите също са главно от градски семейства, което затруднява обобщаването им за по-голяма популация.

Въпреки че е мъчно да се дефинира какво води до констатациите, защото изследването е наблюдателно, допустимо е „ закупуването на хранителни артикули да зависи най-вече от върху финансовите запаси, до момента в който пазаруването за у дома може да бъде обвързвано с просвета и обществена група “, споделиха създателите в изказване, предоставено на Euronews Health.

„ Ясно е, че опциите за онлайн извършване на покупки на храни в Обединеното кралство се разграничават и знаем, че вариантите за онлайн храни се разграничават по хранително качество “, добави доктор Александра Калбус, водещ създател и теоретичен помощник в Лондонското учебно заведение по хигиена и тропическа медицина (LSHTM).

Тя сподели, че към момента не знаят „ по какъв начин цената и наличността могат да повлияят на решенията ни да поръчваме онлайн спрямо други социално-културни въздействия ".

" Необходими са и спомагателни проучвания, с цел да се откри дали и по какъв начин моделите на онлайн поръчка на храна може да са се трансформирали след пандемията [COVID-19], когато доста спомагателни компании се реалокираха в онлайн модели “, сподели тя.