Как да запазите лука свеж с месеци, като го съхранявате на едно необичайно място в кухнята
Лукът, основен продукт в много кухни, може да остане свеж с месеци, когато се съхранява правилно на неочаквано място в кухнята ви, според храната експерт по хигиена Сара Тейлър от High Speed Training. Тя сподели знанията си за най-добрите начини да запазите лука свеж и вкусен за по-дълго време.
Ключът е да го съхранявате в правилната среда. Въпреки общоприетото схващане, Сара съветва да не държите лука в хладилника, тъй като студът и влагата могат да го развалят преждевременно.
Тя каза: „Лукът се съхранява най-добре на сухо и тъмно място и не трябва да се съхранява в хладилника."
За да удължите още повече срока им на годност, тя предлага да извадите лука от пластмасовата му опаковка веднага щом го купите. Това позволява на въздуха да циркулира около лука, предотвратявайки натрупването на влага и ги поддържа свежи и хрупкави.
ЧЕТЕТЕ ОЩЕ: „Перфектните“ кралски модели за подражание на принц Луис и принцеса Шарлот, които са „резервни докрай“
Тя каза на Express: „Извадете ги от найлоновата им торбичка, за да позволите на въздуха да циркулира около тях, и ги дръжте отделно от картофите, тъй като двете заедно могат да повлияят на продължителността на живота и на двата продукта.“
За тези, които искат удобство без компромис с вкуса, Сара има няколко полезни съвета за съхранение на нарязания лук. След нарязването тя препоръчва да поставите лука в торбичка за фризер, за да запазите свежестта му за по-късна употреба.
Тези нарязани на кубчета лук могат да бъдат безопасно прибрани в хладилника за краткосрочна употреба или замразени за по-дълги периоди, осигурявайки гъвкавост за домашни готвачи и любители на храната.
