Как един кулинар и рекламодател на бизнеса в Куинс прекарва неделните си дни
Дирк Маккол де Палома е сериозен епикуреец, търсач на пикантни и етнически храни и страстен свързващ хора. През последните две години той е и изпълнителен директор на района за подобряване на бизнеса Sunnyside Shines, организация с нестопанска цел, финансирана от града, която популяризира Sunnyside, Куинс, като дестинация.
Хурманолюбецът в него харесва, че той ръководи седмицата на ресторантите Taste of Sunnyside.
Той е израснал в Джорджия, след което емигрирал в Ню Йорк през 1991 г., за да посещава висше училище за политически науки в Колумбийския университет. През 1994 г. той започва да наема апартамента си с една спалня в Астория, Куинс, на последния етаж на четириетажна сграда.
„На 30 години всичко е ОК защото си мислите: „Това е страхотно упражнение. Дупето ми изглежда страхотно“, каза той. „След като навърших 40 години, осъзнах, че трябва да живея на първия етаж. Сега, когато съм на 50 години, ми се иска да имам асансьор.“
Все пак любовта му към квартала надделява над изтощителното изкачване, което също го е направило наистина добре е да не забравиш нищо горе. Той живее с 12-годишната си норвежка горска смесена котка, Хърбърт.
ЕСТЕСТВЕНО ИЗРАЗВАНЕ Моето тяло започва около 6 сутринта и ме събужда. не пия кафе. Аз съм от Грузия — пия диетична кола. Хората са изненадани, когато им кажа, но има кофеин. И аз искам газираното. След това храня Хърбърт, който е едро, пухкаво, гласовито момче с мнение за всичко и очаква закуска, щом ме види да се движа.
ЧЕТЕНЕ И СЪЗДАВАНЕ НА СПИСЪЦИ През следващите няколко часа ще наваксам новините, които извадих от интернет: Joe.My.God, LGBT. новинарски сайт, който допълвам с Politico, The New York Times и The New York Post. След това правя списъци със задачи, които трябва да свърша, обаждания, които трябва да направя, и имейли, които трябва да изпратя. Харесвам списъци. Можете да зачеркнете нещата и това ви дава чувство за постижение.
ДАЛЕЧЕН СЪПРУГ Ще WhatsApp със съпруга ми, който в момента е заседнал в Букараманга, Колумбия. Правим това няколко пъти през деня. Срещнахме се през 2019 г. на Grindr и се оженихме през 2021 г. Когато той отиде да посети семейството си, Covid все още беше проблем. И въпреки че ограниченията за пътуване бяха премахнати, той имаше проблеми с получаването на разрешение от службите за гражданство и имиграция на САЩ за повторно влизане. Беше ужасно самотно без него. Той обича да изпраща гласови съобщения, така че аз ги харесвам и ги слушам през целия ден.
СВЪРЗВАНЕ Изкъпан съм и съм облечен до 10 сутринта, след което качвам автобуса Q104 на моя блок, който вземам до 49-та улица и булевард Куинс. Вървя през първите шест пресечки на Greenpoint Avenue, за да мога да се свържа с търговци и собственици на магазини и да се уверя, че няма проблеми — че улиците са пометени правилно, че светофарите работят и че мебелите не са повредени. Обичам да се отбивам в малките специализирани магазинчета като Parrot Coffee, където има конфитюри, мариновани маслини и артишок и различни видове сапуни, и Chakra Cafe, което е турско. Те продават сандвичи за закуска и баклава, които са вкусни.
ГРУПОВИ ДЕЙНОСТИ Голяма част от работата ми е планиране на културни събития за общността на Sunnyside. Предишни събития са празнуване на Деня на мъртвите, слънчев прайд парад и Chuseok, корейски фестивал на реколтата. Важно е общностите да виждат себе си отразени в програмирането и обществените пространства да спомагат за насърчаването на местната търговия.
СВЪРЗВАНЕ С ПРИЯТЕЛИ
strong> Обикновено съм на късна закуска в 2. Аз съм евангелист за района. Целта ми е да доведа приятели в Астория от Манхатън или Бронкс, които са се опитвали да вечерят или пият с мен, но не могат, защото всички са много заети. Брънчът обикновено е по-лесен. Хората нямат нищо против да пътуват през уикендите. Астория получава лоша репутация, защото хората си мислят, че е далеч. Все още не са открили красотата му. Обикновено отивам в Salvatoria Kitchen and Bar, който е собственост на двойка лесбийки. Пупусите им са невероятни, има също The Shady Lady и Grand Cantina на Fresco.ЛОВ НА СЪСТАВКИ Готвя доста малко, което ме отпуска. Обичам обилна южняшка храна, която ми напомня за дома. Винаги купувам хранителни стоки или търся интересни съставки. Миналата седмица беше Бялата мечка във Флашинг, за да вземем замразени кнедли и уонтони. Това е най-голямата дупка в стената. Сега съм на лов за арменски крекер хляб, който проучих и открих, че се продава в Rego Park.
FORGING ВРЪЗКИКоординирам две различни групи: Out Astoria, L.G.B.T. социална група за Astoria и western Queens, която създадохме с приятел през 2006 г.; и AstoriaCentric, където 20 до 30 души, които живеят в квартала, идват в местен ресторант. Прави ме щастлив да събирам хора. Има чувство на радост, което е осезаемо. Когато бях необвързан, използвах приложенията, което не е много лично или социално, и това ме накара да се почувствам част от нещо. Сега, въпреки че съм женен, живея сам, така че чувството за общност стана важно.
ГРУМНИ НОЩИ Светлините угасват до полунощ. Моят блок е особено силен; съседите ми също, така че имам машина за бял шум и звукоизолиращи завеси на прозореца. Ако не мога да успокоя ума си, си правя бележки в бележник, който държа до леглото си. Ако съм наистина гроги, имам склонност да пиша странни неща, които никога не мога да прочета на следващия ден.
