Как кафе машината на работното ви място може да навреди на здравето ви, без да знаете

Пробите, взети от шведски екип от откриватели, демонстрират по какъв начин ежедневните пиещи кафе могат да бъдат изложени на риск от по -високи равнища на холестерол и сърдечно -съдови болести.

Може да желаете да преосмислите това кафе на работната си отмора и да пиете чай за смяна. Ново изследване на шведски откриватели откри, че в множеството кафе машини са участвали високи равнища на холестеролни субстанции. 

Въпросните две субстанции са Cafestol и Kahweol, и двете, открити в кафени зърна. 

Изследователи от университета Uppsala, в съдействие с Техническия университет Chalmers, взеха проби от четиринадесет кафени машини в пространства за отмора на разнообразни работни места, употребявайки пет разнообразни марки кафе. 

Концентрациите варираха според от машината и времето, съгласно резултатите, оповестени в списанието.

Пивоварни машини - най -често срещаният тип кафе машина в работните плочи, изследвани - и варени кафе в тенджера. Това заключаваме, че процесът на пречистване е от решаващо значение за съществуването на тези холестеролни субстанции в кафето ", съобщи в изказване Дейвид Игман, откривател от Университета Упсала в Швеция и водещия създател на проучването. 

" Obviously, not all coffee machines manage to filter them out. But the problem varies between different types of coffee machines, and the concentrations also showed large variations over time, " he added.

" Most of the coffee samples contained levels that could feasibly affect the levels of LDL cholesterol of people who drank the coffee, as well as their future risk of cardiovascular disease ".

LDL - or low-density lipoprotein - cholesterol is often referred to as the " bad " cholesterol.

Filtered coffee 'is preferable'

" For people who drink a lot of coffee every day, it’s clear that drip-filter coffee, or other well-filtered coffee, е за предпочитане ", добави той.

Използването на хартиени филтри е открито, че съвсем изцяло филтрира молекулите.

Необходими са повече проучвания, с цел да се дефинират точните резултати върху равнищата на холестерола измежду потребителите, съгласно Игман. 

Естествено присъстващ в тялото, холестеролът може да се трансформира в проблем, в случай че има прекалено много от него. 

Може да се натрупа в плака в стените на артериите, което ги прави артерии твърди и тесни, съгласно основаната в Съединени американски щати клиника Майо. 

Понякога парче плака може да се разпадне и да образува кръвен съсирек, който може да аргументи сърдечен удар или инсулт.

Европа е районът с най -голямо разпространяване на холестерола в света, като над 50 % от възрастните са оценени да живеят с по -високи равнища. От най -високите междинни равнища на холестерол в Европа, до момента в който Гърция беше измежду най -ниските.