Какви животни издържат, преди да ги ядем

безчет мръсни секрети се въртят към метода, по който живеят животните във фабричните ферми, само че даже по-грозният може да е методът, по който от време на време умират.

", " в случай че всички би трябвало да работят в един ден, които са завой, може да почине, тези, които умират. Съществуват “, сподели ми Иън Пакърс, 36 -годишен следовател под прикритие от Флорида. Пакер би трябвало да знае: Той работи в продължение на два месеца в края на предходната година в Manning Beef LLC, касапница в Лос Анджелис, и той направи сложни за гледане видеоклипове на животни, които в някои случаи наподобяват живи, защото са изрязани. Работници, държащи кравите на място, до момента в който се задъхаха за въздух и се бориха да се отдалечат от болката “, сподели Пакър, който проверява от името на нестопанска цел, наречена Animal Outlook. „ Гледането на тези животни да бъдат живи живи ще ме преследват. “

По-голямата част от добитъка и домашните птици, с цел да бъдем сигурни, че не се случва на мястото му. Някои от видеоклиповете са отворени за диспути, защото може да бъде мъчно да се разбере дали животно се отбива от болежка или от рефлекси след гибелта. Но най-малко за мен видеото и показанията повдигат съществени въпроси по отношение на претенциите за промишлеността за „ хуманно кръвопролитие “.

разгласи предишния месец. Изрязването на бюрокрацията е отлично, само че отделът също по този начин разрешава непрекъснато нарастване на скоростта на сглобяване в избрани кланици, добавяйки към риска от обработка на животните, преди да умрат. Отделът също разтвори два консултативни панела за сигурност на храните, в това число един за инспекция на месото и домашните птици.

говеда би трябвало да бъде замаян и да бъде безчувствен към болежка с болт или патрон в главата, преди да бъдат обработени. Но зашеметяващото не постоянно работи вярно. В тези случаи, сподели Пакер, той от време на време виждаше съзнателни животни, вдигнати с главата надолу, изтръпнаха и кожи, даже когато се бориха и демонстрираха признаци на болежка.

Антъни Димария, притежателят на говеждото от Мънинг, изрично отхвърли това. „ Няма по какъв начин животното може да бъде вдигнато жива “, сподели ми той. Той означи, че в завода му работят федерални инспектори, овластени да го изключат, в случай че видят такова нарушаване.

Проблемът, съгласно Packer, е, че инспекторите се реалокираха към растението и най-много не бяха там, с цел да видят живи животни. И инспекторите от време на време подхващат дейности: През 2022 година Министерството на земеделието спря кланицата на Манинг, откакто инспекторите следят служащ, който се подвига животно, което към момента е явно умишлено - и инспекторите обявиха, че това е шестият случай на непълна кръвопролитие от към месец.

храмовият гранд на държавния университет в Колорадо, който е работил с промишлеността, с цел да проектира системи за обработка на избавителните животни. In one case, she said the animal in the video was dead, and in another she couldn’t be sure.

The Meat Institute says that its standard is that 96 percent of animals should be rendered insensible after one shot in the head with a bolt, which still means that 4 percent require a second shot or, critics say, may even be at risk of being processed while alive.

хуманното отношение към животните може да наподобява необичайно нещо, за което да пишете, когато страната ни е на исторически кръг и изправен пред големи опасности. Но актуалните политически провокации не би трябвало да ни разрешават да изгубим от взор всеки различен въпрос, в това число систематичната грубост, която толерираме в нашата хранителна индустрия-или неговия мащаб, с към 300 пилета, говеда, свине или овце, заклани в Съединените щати, всяка секунда. Като едно едно място за плантация, което отглеждаше овце, говеда, гъски, пилета и други животни, разбирам, че това не са единствено индустриални зъбни колела, а животни с персони, които не са толкоз разнообразни от нашите кучета и котки.

Писани за това по какъв начин клането на прасета може да се обърка, причинявайки им да се задуши постепенно. Документирах по какъв начин пилетата на сглобяващата линия от време на време се изхвърлят до гибел във вряща вода. Развихме система, която е успех на успеваемостта, предоставяйки на американците на ниска цена протеин и задържащи сметки за хранителни артикули. Но всичко това идва с монументални разноски за премеждия от животни.

Законите и инспекциите доведоха до прогрес в изискванията на кръвопролитие през десетилетията и може да се направи повече: това би помогнало да помогне, в случай че контрольор непрекъснато наблюдаваше животните да бъдат зашеметяващи и да се уверят, че те са чувствителни, когато те са врязани и нарязани. По мои калкулации това би коствало по-малко от една десета от цент на кг говеждо месо.

това, което не преставам да мисля, че е това: в случай че измъчвате едно животно, вие сте задържани и считани за умопобъркан. Но в случай че злоупотребявате с милиони животни в последователен, промишлен развой, вие сте приветствани за бизнеса си. Това е неловко несъгласие в основата на актуалното хранене.

на редактора. Бихме желали да чуем какво мислите за това или в някоя от нашите публикации. Ето някои. И ето нашия имейл:.

Следвайте секцията за мнение на New York Times на, и.