Какво представлява „допаминовата диета“? Както Том Керидж приписва на това своята 12-та загуба на тегло
Да ядеш храните, които обичаш и въпреки това да отслабваш, звучи твърде хубаво, за да е истина – но не е.
Ако искате да отслабнете талията, вероятно са ви казвали, че трябва да изключите всички храни, които харесвате, и да се примирите с живота на варени пилешки гърди и обикновен ориз. Но това не е така, ако следвате нещо, известно като „допаминова диета“, която е подкрепяна от известния готвач Том Керидж.
Том реши да отслабне, след като започна да се страхува за здравето си, когато тежеше 30 години малко преди 40-ия си рожден ден. Пет години по-късно Том беше свалил огромните 12 и сега, на 50, той поддържа това здравословно тегло. Главният готвач твърди, че ключът към успеха му е допаминовата диета - но какво е това и може ли наистина да ви помогне да отслабнете?
Какво представлява допаминовата диета?
Допаминовата диета е обявена за режим за отслабване, който също така подобрява настроението. Въпреки че има няколко различни версии на диетичния план, всички те съдържат храни, за които се смята, че повишават нивата на допамин, като същевременно ви поддържат здрави. Допаминът е мозъчен химикал, известен като "хормон на щастието", който е отговорен за предаването на сигнали между нервните клетки в мозъка. Тя пряко засяга мозъчните ни центрове за възнаграждение и удоволствие и може да подобри настроението ни и да ни накара да се чувстваме добре.
Според BBC Good Food допаминовата диета е план за хранене с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини, който дава приоритет храни като непреработено месо, включително говеждо, пилешко и пуешко, богата на Омега-3 риба като сьомга и скумрия, яйца, плодове и зеленчуци, млечни продукти като мляко, сирене и кисело мляко и черен шоколад.
Идеята с допаминовата диета е да сведете прекалено сладките или солени лакомства до минимум и вместо това да увеличите приема на плодове и зеленчуци като леки закуски през деня. Все пак трябва да се стремите да се храните редовно, за да „предотвратите внезапна промяна на хормоните“, но трябва да се уверите, че ястията ви са пълни с постни протеини и здравословни мазнини.
Какво каза Том Керидж за допаминовата диета?
Когато започна своето пътуване за отслабване, Том не беше почитател на ограничителните диети и не искаше да остане да яде храна, която не му харесва до края на живота му. Говорейки пред The Mirror през 2017 г., той каза: „Невъзможно е да отслабнете и да го задържите завинаги, ако не се наслаждавате на това, което ядете.“
Версията на Том на допаминовата диета се върти около храни с високо съдържание на протеини, зеленчуци и консервиран боб и той каза, че методът му на готвене означава, че никога не трябва да прави компромис с вкуса и той все още може да изяде „щедра чиния“ храна без ограничавайки се до малки размери на порциите.
Обсъждайки своята книга с рецепти, Dopamine Diet: My Low-carb, Stay-Happy Way to Lose Weight, той обясни: „Техниките за готвене означават, че няма компромис с вкуса и вие Обещаваме щедра чиния с храна. Надявам се, че това ще помогне на повече хора да отслабнат и да продължат да обичат това, което ядат."
Отслабването на Том му отне пет години, за да постигне, но той успя да го направи по здравословен, устойчив начин, използвайки диета, която спазва и до днес, за да се поддържа на правилния път. Главният готвач със звезда Мишлен също се отказа от алкохола, след като започна пътуването си за отслабване, тъй като алкохолът често е с високо съдържание на калории и осигурява малка хранителна стойност за тялото.
Имате ли история за продажба? Свържете се с нас на [email protected].
