Какво трябва да знаете за периодичното гладуване
Най-новото
Може да сте виждали заглавията: „Периодичното гладуване е свързано с 91 процента увеличение на риска от смърт от сърдечни заболявания“; „Тенденцията на периодично гладуване може да представлява риск за сърцето ви.“
Новината идва от резюме, представено в понеделник на конференция на Американската сърдечна асоциация в Чикаго. Проучването все още не е публикувано в рецензирано списание и експертите предупредиха, че има много ограничения. Ето какво знаем.
известна загуба на тегло и може да понижи кръвното налягане и да подобри контрола на кръвната захар при определени хора, каза тя.Но най-дългото изпитване с периодично гладуване е продължило само една година, каза Виктор Уензе Жонг, водещ автор на новото проучване и епидемиолог от Шанхайския университет по медицина Jiao Tong в Китай. Неговата цел, каза той, е да разгледа по-дългосрочното здраве.
Изследването< /strong>
Новото проучване включва повече от 20 000 възрастни от Съединените щати. Участниците попълниха два въпросника, по-малко от две седмици, за това по кое време са яли предишния ден. След това изследователите изчисляват средните прозорци за хранене на участниците и приемат, че това е техният типичен график за останалата част от проучването, каза д-р Zhong. Участниците са били проследявани средно осем години.
През това време участниците, които са ограничавали храненето си до осем часа на ден, са имали 91 процента по-голям шанс да умрат от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с тези, които са яли в рамките на 12- до 16-часов период от време, съобщават изследователите. , каза д-р Zhong. И те бяха по-млади; по-малко образовани и богати; имат по-малък достъп до храна; и е по-вероятно да пушат от другите участници.
Изследователите са взели предвид тези фактори в своя анализ, каза д-р Zhong. Но проучването не показва, че този стил на хранене причинява смъртни случаи от сърдечно-съдови заболявания, а само че двете са свързани.
Ограниченията
Тъй като проучването не е публикувано или рецензирано, е предизвикателство да се оцени напълно, д-р Варади каза.
„Основно ограничение“ е, че са използвали само два въпросника за диета, за да представят точно типичния модел на хранене на хората, каза д-р Варади; и проучването изглежда не оценява какви видове храни ядат хората.
Dr. Дариуш Мозафариан, кардиолог и професор по медицина в университета Тъфтс, нарече изследването „много проблематично“. Групата за осемчасово хранене може да е включвала много хора, които са били много заети или са били изправени пред други предизвикателства, които са ги принуждавали да пропускат хранене или да се хранят нередовно, каза той.
Групата също може да включва хора, които вече са били в лошо здраве - такива с хранителни разстройства или заболявания, които намаляват апетита им, например, което може да е довело до това да ядат през по-кратък период, каза Сатчидананда Панда, професор в Института за биологични изследвания Salk Проучвания в Сан Диего.
И ако периодичното гладуване наистина е вредно, не е ясно защо може да е така. Д-р Zhong каза, че неговото проучване не е предназначено да отговори на този въпрос.
Какво следва
Необходими са повече изследвания, за да се оценят дългосрочните ефекти върху здравето от периодичното гладуване, каза д-р Zhong.
Периодичното гладуване не е подходящо за всеки, каза д-р Пам Тауб, кардиолог от Калифорнийския университет в Сан Диего. Но много от нейните пациенти са се насладили на предимствата му, като намалени нива на холестерол.
Сега нейните пациенти са „объркани и уплашени“ от заглавията, които четат, д-р. каза Тауб. Но тя няма да им препоръча да променят нещо въз основа на това проучване, каза тя, добавяйки, че хората винаги трябва да говорят с лекаря си, преди да променят диетата или начина си на живот.
