Канела в замърсени торбички с ябълково пюре има „изключително високи нива на олово“, казва FDA
Една проба от канела, използвана като съставка в изтегленото плодово пюре от ябълка и канела на WanaBana, съдържа нива на олово, които са над 2000 пъти по-високи от предложените граници за безопасност, каза Администрацията по храните и лекарствата в понеделник.
FDA тества проби от подправката, докато разследва най-малко 65 случая на отравяне с олово при деца в САЩ, които са свързано със замърсени торбички с ябълково пюре с канела.
В края на октомври WanaBana USA обяви изтегляне на своите торбички с плодово пюре с ябълка и канела поради повишени нива на олово. През ноември изтеглянето беше разширено, за да включи два други продукта, произведени от компанията: марките на супермаркетите Schnucks ябълково пюре с канела и канелено ябълково пюре Weis.
FDA каза, че канелата в продуктите най-вероятно е причината за замърсяването с олово.
Пакетите с ябълково пюре се произвеждат в съоръжение в Еквадор, наречено Austrofoods. Изследователите на FDA взеха проби от канела в това съоръжение. Канелата идва от друг доставчик в Еквадор, Negasmart.
FDA каза, че нейните тестове показват, че пробите от канела съдържат „изключително високи нива на олово“. Една проба съдържа нива на олово от 5110 части на милион, около 2000 пъти по-високи от предложените международни стандарти за безопасност от Организацията на ООН за прехрана и земеделие от 2,5 части на милион за подправки, които включват канела.
Друга проба съдържа нива на олово от 2270 части на милион.
Лори Бейраневанд, директор на Центъра за селско стопанство и хранителни системи във Върмонтското юридическо и висше училище, нарече констатациите плашещи.
„Тези нива са толкова далеч отвъд сферата на това, което може да се очаква или счита за безопасно“, каза тя.
САЩ не ограничават широко нивата на олово в храните. През януари FDA предложи ограничения за олово в преработената бебешка храна, въпреки че тези насоки не се очаква да бъдат финализирани до 2025 г.
FDA заяви в понеделник, че не вярва, че продуктите, произведени от WanaBana, които не съдържат канела, са изложени на риск от замърсяване с олово.
Миналата седмица Министерството на общественото здраве на Еквадор обяви, че два допълнителни продукта на WanaBana са дали положителен тест за повишени нива на олово - бананово смути с маракуя и органично пюре от манго – но FDA каза, че е тествала най-малко 136 проби от други продукти на WanaBana без канела, включително двата продукта с манго, и „всички са били отрицателни за повишени нива на олово“, според агенция. Смутито от манго и банан с маракуя все още може да се намери на уебсайта на Dollar Tree, въпреки че в момента е посочено като „недостъпно“.
Агенцията също така каза, че е потвърдила, че доставчикът Negasmart не доставя своята канела директно до САЩ, нито другите клиенти на Negasmart.
В петък FDA каза в изявление, че замърсяването с олово в торбичките с канела може да е резултат от икономически мотивирано подправяне, известно още като „измама с храни“. NBC News не успя да се свърже с Negasmart.
Според FDA измама с храни може да се случи, когато към даден продукт се добави по-евтина съставка, за да се подобри или увеличи, но това не се разкрива. Един пример, подчертан от агенцията, е когато багрила на основата на олово се добавят към подправките, за да се даде определен цвят на продукта.
WanaBana каза, че работи с FDA по разследването на своя продукт.
В понеделник компанията каза, че ще възстанови разходите на родителите с деца, засегнати от изтеглянето „до обща сума от $150“ за посещения в здравни грижи и кръвни изследвания, свързани с отравяне с олово.
Бъркли Лавлейс младши
