Канела в замърсени торбички с ябълково пюре има „изключително високи нива на олово“, казва FDA

Една проба от канела, употребена като съставна част в изтегленото плодово пюре от ябълка и канела на WanaBana, съдържа равнища на олово, които са над 2000 пъти по-високи от препоръчаните граници за сигурност, сподели Администрацията по храните и медикаментите в понеделник.

FDA тества проби от подправката, до момента в който проверява минимум 65 случая на отравяне с олово при деца в Съединени американски щати, които са обвързвано със нечисти торбички с ябълково пюре с канела.

В края на октомври WanaBana USA разгласи евакуиране на своите торбички с плодово пюре с ябълка и канела заради нараснали равнища на олово. През ноември изтеглянето беше разширено, с цел да включи два други продукта, създадени от компанията: марките на супермаркетите Schnucks ябълково пюре с канела и канелено ябълково пюре Weis.

FDA сподели, че канелата в продуктите най-вероятно е повода за замърсяването с олово.

Пакетите с ябълково пюре се създават в оборудване в Еквадор, наречено Austrofoods. Изследователите на FDA взеха проби от канела в това оборудване. Канелата идва от различен снабдител в Еквадор, Negasmart.

FDA сподели, че нейните проби демонстрират, че пробите от канела съдържат „ извънредно високи равнища на олово “. Една проба съдържа равнища на олово от 5110 елементи на милион, към 2000 пъти по-високи от препоръчаните интернационалните стандарти за сигурност от Организацията на Организация на обединените нации за издръжка и земеделие от 2,5 елементи на милион за подправки, които включват канела.

Друга проба съдържа равнища на олово от 2270 елементи на милион.

Лори Бейраневанд, шеф на Центъра за селско стопанство и хранителни системи във Върмонтското юридическо и висше учебно заведение, назова констатациите плашещи.

„ Тези равнища са толкоз надалеч оттатък сферата на това, което може да се чака или смята за безвредно “, сподели тя.

Съединени американски щати не лимитират необятно равнищата на олово в храните. През януари FDA предложи ограничавания за олово в модифицираната бебешка храна, макар че тези насоки не се чака да бъдат финализирани до 2025 г. 

FDA съобщи в понеделник, че не има вяра, че продуктите, създадени от WanaBana, които не съдържат канела, са изложени на риск от замърсяване с олово.

Миналата седмица Министерството на публичното здраве на Еквадор разгласи, че два спомагателни продукта на WanaBana са дали позитивен тест за нараснали равнища на олово - бананово смути с маракуя и органично пюре от манго – само че FDA сподели, че е тествала минимум 136 проби от други артикули на WanaBana без канела, в това число двата продукта с манго, и „ всички са били негативни за нараснали равнища на олово “, съгласно организация. Смутито от манго и банан с маракуя към момента може да се откри на уеб страницата на Dollar Tree, макар че сега е посочено като „ недостъпно “.

Агенцията също по този начин сподели, че е удостоверила, че доставчикът Negasmart не доставя своята канела непосредствено до Съединени американски щати, нито другите клиенти на Negasmart.

В петък FDA сподели в изказване, че замърсяването с олово в торбичките с канела може да е резултат от стопански стимулирано подправяне, известно още като „ машинация с храни “. NBC News не съумя да се свърже с Negasmart.

Според FDA машинация с храни може да се случи, когато към даден артикул се добави по-евтина съставна част, с цел да се усъвършенства или усили, само че това не се разкрива. Един образец, емфатичен от организацията, е когато багрила на основата на олово се прибавят към подправките, с цел да се даде избран цвят на продукта.

WanaBana сподели, че работи с FDA по следствието на своя артикул.

В понеделник компанията сподели, че ще възвърне разноските на родителите с деца, наранени от изтеглянето „ до обща сума от $150 “ за визити в здравни грижи и кръвни проучвания, свързани с отравяне с олово.