Китай предприема мерки срещу „призрачните кухни“ в приложенията за доставка на храна

Китайските приложения за доставка на храна към този момент ще би трябвало да ревизират лицензите на заведенията за хранене и работните адреси, защото управляващите подхващат ограничения против хиляди „ призрачни кухни “, които са повдигнали опасения по отношение на сигурността на храните.

„ Призрачни кухни “ се отнасят за търговци за храна за у дома в платформи за доставка на храна без физически витрини. Наскоро те бяха подложени на инспекция за това, че постоянно работят без лиценз.

Според новите правила, които влязоха в действие в понеделник, описите на магазини в приложенията за доставка на храна ще би трябвало да подхождат на физическите магазини, а продавачите би трябвало да посочат, в случай че не оферират услуги за вечеря.

Това е последното изпитание на китайските управляващи да контролират жестоката промишленост за доставка на храна в страната.

Проучването на „ призрачните кухни “ се случи предходната година, откакто мъж в Пекин подаде тъжба до локалните управляващи поради незадоволителна торта – покрита с негодни за консумация цветя – която той беше поръчал от приложение за доставка на храна, оповестиха държавни медии.

Длъжностни лица откриха, че веригата торти, от която той е поръчал, изброява близо 380 места в главните платформи за електронна търговия, само че няма нито един физически магазин. Нейните онлайн магазини също са употребявали подправени бизнес лицензи.

По-нататъшно следствие разкри, че тортите, поръчани от магазините, са били възлагани на платформа за прекачване на поръчки, където поръчките за храна са възлагани на снабдители трети страни с най-ниски предложения.

Властите откриха общо 3,6 милиона поръчки на торти в две платформи за прекачване на поръчки, заяви държавната новинарска организация Синхуа.

Те също по този начин записаха 67 000 „ призрачни магазини “ в седем съществени платформи за доставка на храна, които дружно със уеб страниците за прекачване на поръчки „ образуваха противозаконна верига за доставки посредством взаимно съглашение “, заяви Синхуа.

Платформите за доставка на храна са съучастници в тези съглашения, се прибавя в отчета. „ Ако сме прекомерно прецизни в прегледа си, търговците ще отидат на други платформи “, съгласно известията член на личния състав от едно приложение за доставка е споделил на длъжностните лица.

Секторът за доставка на храна в Китай се характеризира с толкоз яростна конкуренция, че разтревожи управляващите.

Миналата година цена войната сред главните приложения за доставка накара държавното управление да предизвести против сходна конкуренция към дъното. И понасяйки тежестта на все по-бързите доставки за у дома са доставчиците, които се борят да съблюдават къси периоди за оскъдни суми.

През април Държавната администрация за контролиране на пазара сподели, че е глобила седем платформи за електронна търговия - в това число Taobao, JD.com, Meituan и Pinduoduo - общо 3,6 милиарда юана (530 милиона долара; 400 милиона английски лири), най-вече за призрачни доставки.

Докато акцията против „ призрачните кухни “ продължава, самите търговци са подхванали стъпки, с цел да подсигуряват на потребителите сигурността на храните.

Според a Доклад на Синхуа, повече от 20 щанда за храна за у дома в източния град Ханджоу са конфигурирали „ транспарантни кухни “ с функционалности за лъчение онлайн, което разрешава на потребителите да гледат приготвянето на храната в действително време.

А в близката провинция Анхуей управляващите оповестиха предходната седмица, че са подписали съглашение за сигурност на храните с Meituan, Taobao и JD.com, което включва потребление на AI модели за наблюдаване на кухни и възнаграждаване на снабдители за сигнализиране за противозаконни заведения за хранене.