Лесна промяна в закуската, която може да подобри академичните постижения на децата в училище
Една проста промяна в сутрешната рутина на вашето дете може да подобри представянето им в училище, според професор Андрю Мартин.
Той подчертава важността на закуската за тийнейджърите, въпреки честото им нежелание да я ядат, тъй като тя осигурява енергията, необходима на мозъка и тялото да функционират през целия ден. В скорошно проучване изследователите изследват въздействието на закуската върху мотивацията на учениците да учат и техните академични постижения в училище. Те също така проучиха дали видът закуска - здравословна, нездравословна или никаква - има значение.
Като изследователи на образователната психология, те се стремят да намерят начини за подобряване на ученето на учениците. За разлика от фактори като качеството на преподаване, които са извън контрола на ученика, или уменията за учене, чието подобряване може да отнеме време, закуската е нещо, което учениците могат незабавно да контролират. Това също е проблем, с който училищата могат бързо да се справят. Изследователите искаха да определят дали закуската влияе върху мотивацията и постиженията на учениците и дали здравословната закуска има значение.
Като част от проект на Австралийския изследователски съвет те изследвали 648 австралийски гимназисти от пет частни училища училища в Нов Южен Уелс. Две от тези училища са били еднополови училища за момчета, две са били еднополови училища за момичета и едно е било съвместно обучение, съобщава Wales Online.
Учениците бяха от 7 до 9 клас със средна възраст от 13 до 14 години. Проучването е проведено по време на часовете по природни науки на учениците и се състои от три основни части. Първо, учениците попълниха онлайн анкета за своите навици за закуска. Попитахме дали са закусвали тази сутрин и какво обикновено ядат за закуска.
Използвайки националните диетични насоки като справка, експертите оцениха колко често учениците ядат здравословни храни за закуска като плодове и зеленчуци, млечни продукти и протеини, пълнозърнести храни и зърнени храни, и вода. Те също така попитаха колко често консумират нездравословна закуска, включително сладки безалкохолни напитки, преработено месо, бърза храна, нездравословни хлебни изделия и нездравословни закуски.
По-високият резултат показва по-здравословен навик за закуска. Второ, те оцениха мотивацията си в уроците по природни науки, включително тяхната увереност в изпълнението на училищната работа по природни науки, колко ценят предмета и фокуса им върху ученето. Трето, учениците взеха тест, базиран на съдържание от учебната програма по природни науки в NSW.
По същество проучването даде поглед върху един ден от живота на учениците. Експертите също зададоха въпроси относно техния личен произход, обичайното им представяне в науката и някои характеристики на класната стая (включително времето на урока), за да отчетат тези фактори в нашите открития.
Беше открито, че учениците, които са имали здравословна закуска на сутринта на проучването показва по-високи нива на мотивация и постижения. Например, те показаха повишена увереност и фокус по време на уроците си по природни науки, а резултатите им от тестовете по предмета бяха по-високи. Обратно, учениците, които пропуснаха закуската, показаха по-ниски нива на мотивация и постижения.
Проучването гласи: „Това, което ни изненада, е, че учениците, които не са закусвали, са имали подобни ниски нива на мотивация и постижения като онези ученици, които са закусвали нездравословно. Това предполага, че яденето на нездравословна закуска може да бъде също толкова разрушително за мотивация и постижения като липса на закуска изобщо.
„Тъй като разгледахме и предишните научни резултати на учениците, проучването показа, че дори ако преди това са се представяли добре в науката, те все още могат да имат нисък резултат по отношение на мотивацията и постижения, ако не са закусвали или са яли нездравословна такава.
„Въпреки че нашето проучване не можа да открие конкретни причини за това, вероятно е защото яденето на грешни видове храни не захранва правилно ума или тялото за това, което е необходимо за оптимално „включване“ академично.
„Също така е важно да се отбележи, че учениците в нашето проучване са от частни училища. Въпреки че взехме предвид семейния произход на ученика, социално-икономическият аспект на закуската изисква допълнително проучване. Възможно е ползите от здравословната закуска да са по-големи в по-разнообразна извадка от ученици. Нашите констатации подчертават колко е важно учениците да закусват здравословно всяка сутрин."
Училищата могат да помогнат да се гарантира това чрез:
Но училищата ще трябва да имат предвид и да се справят с бариерите пред Например, ще има ситуации, в които осигурените от училище закуски и сутрешни закуски ще трябва да бъдат безплатни. В такива случаи е възможно също така някои ученици да не искат безплатна закуска, ако има стигма. ако се смята, че е само за деца от неравностойно положение).
Също така си струва да се признае, че някои ученици може да имат притеснения за образа на тялото си и да не искат да ядат лека закуска или закуска в училище диетичните разлики може да означават, че някои храни не са подходящи за някои ученици.
Ако тези бариери се управляват ефективно, нашето проучване показва малка и относително постижима промяна в живота на ученика – здравословна закуска всеки ден – може да има положително академично въздействие.
Тази статия е написана за The Conversation от Андрю Дж. Мартин, професор Scientia и професор по образователна психология, UNSW Сидни; Ема Бърнс, сътрудник на ARC DECRA и старши преподавател, Университет Макуори; Джоел Пиърсън, професор по когнитивна неврология, UNSW Сидни; Keiko C.P. Бостуик, постдокторантски научен сътрудник, UNSW Сидни и Роджър Кенет, изследовател в образователната неврология, UNSW Сидни
