Лудостта по краставици в TikTok има Исландия в туршия

„ Понякога “, звездата на TikTok, известна като „ Човекът от краставици “, наглася при започване на своите видеоклипове, „ би трябвало да изядеш цяла краставица. “

След това той стартира да нарязва.

Инфлуенсърът, Логан Мофит, даде началото на международна вълна от кълцане, мариноване и хрупкане, като показа вирусни предписания за салати с краставици, приготвени в пластмасови деликатеси резервоар.

В Исландия виртуалната фикс идея сътвори проблем от действителния свят: дефицит на краставици в цялата страна.

30-годишният Даниел Сигторсон, който живее в столицата Рейкявик, искаше да опита лична салата. Но в локалния магазин за хранителни артикули нямаше краставици, сподели той. И във втория магазин, който посети, нямаше такива, сподели той. Или третото.

„ Помислих си „ Това е необичайно “, сподели той, смеейки се. „ Това е едно от нещата, които в никакъв случай не ни свършват в Исландия. И тогава видях новините. “

Кронан сподели, че краставиците са изчерпани в магазините в Исландия. Продажбите се усилиха толкоз бързо, че магазинът нямаше време да се приготви, сподели Гудрун Адалщайнсдотир, основен изпълнителен шеф на компанията.

" Ние безусловно го изяждаме ", пошегува се Гудни Льосба Hreinsdottir, 29, който управлява Wake Up Reykjavik, исландска туристическа компания с пешеходна обиколка с храна. вериги за доставки.

В 2021 година лудостта на TikTok за печено ядене с паста фета лиши сиренето от рафтовете на няколко американски хранителни магазина. Същата година рецепта за купа с ориз със сьомга, която стана вирусна, тества доставките на майонеза Kewpie. И предишния май феновете на ароматизираната вода (#Watertok, за непосветените) отидоха от T.J. Maxx към T.J. Maxx за търсене на сиропи и подсладители.

Исландия може да бъде изключително изложена на провокациите на спиранията в доставките на храна.

Страната се гордее със своето самоподдържащо се селско стопанство: Голяма част от нейната съществена продукция се отглежда в геотермални оранжерии. Но това е остров, изолиран в далечното северно полукълбо. Ако има дефицит, вносът за запълване на празнината може да бъде доста по-скъп, в сравнение с може да бъде другаде в Европа.

Фермерите отглеждат краставици на цикли и модата настъпи по време на малко мъртвило в добива на реколтата. Има и лек дефицит на въглероден диоксид, сподели тя, основен детайл от парниковото произвеждане. А манията по краставиците идва, когато учебните заведения се отварят още веднъж, сподели тя, което значи, че кухните им вършат групови поръчки.

За доказателство, че онлайн лудостта е отговорна за дефицита, исландците показват скоковете в продажбите на други съставки в предписания за салата: В Kronan продажбите на съставки, употребявани в една от Mr. Най-популярните предписания за салата на Moffit - сусамово масло, оризов оцет и рибен сос - са се нараснали с 200 % от 5 август. В Hagkaup, друга верига супермаркети, продажбите на сусамово масло са се удвоили, написа в имейл Сигурдур Рейналдсон, основен изпълнителен шеф.

Исландия е изключително климатична умишлен и неговите консуматори нормално се пробват да купуват локално отгледани храни вместо вносни, с цел да понижат въглеродния си отпечатък, сподели госпожа Sveinsdottir. Този нрав, комбиниран с дребното население на Исландия от над 380 000 поданици, значи малко място за придвижване, с цел да се оправи с неочакваните скокове на търсенето.

Обикновено това значи, че в новините няма нищо изключително. Но тази година краставиците са новината.

„ Вероятно скоро тук ще има черен пазар на краставици “, пошегува се тя. „ Искам да кажа, кой знае? “