На бразилското крайбрежие, тропически град, обичан от художници и творци

Месечната поредност за пътувания на T, Flocking To, акцентира местата, които може би към този момент имате в листата си с стремежи, споделяйки препоръки от постоянно гости и локални поданици. Регистрирайте се тук, с цел да ни намирате във входящата си поща един път месечно и да получавате нашия седмичен бюлетин за T List. Имам въпрос? Винаги можете да се свържете с нас на [email protected].

Приблизително по средата сред Сао Пауло и Рио де Жанейро, крайбрежният град Парати (население 45 000) не е най-лесното място за постигане. Изисква четиричасово, най-вече планинско шофиране от всеки град, 45-минутен чартър с хеликоптер или идване по море. Това е това релативно усамотение, което държи на разстояние туристическите орди и необузданото развиване, макар очевидната прелест на града. Разположен на бразилското Коста Верде, с планини, покрити с тропическа гора от едната страна и изумруденозелените води на залива Иля Гранде от другата, Парати (произнасян para-CHEE от местните) резервира повече от 30 блока като собствен исторически квартал, мрежа от калдъръмени улици единствено за пешеходци, облицовани с варосани фасади от 18-ти и 19-ти век, доста от тях остатъци от португалската колониална ера.

Начало в средата на 1600 година градът просперира като морско пристанище по време на златната тресчица в страната (много от най-големите златни мини бяха в прилежащия вътрешен щат Минас Жерайс) — и като център за търговия с плебеи. Африканските плебеи освен са работили в мините, само че са построили огромна част от ранната инфраструктура на града, като пътищата му. След като златото спря да идва през Парати за експорт при започване на 1700 година, градът продължи да жъне захарна тръстика и да създава кашаса, националния алкохол, преди да реалокира икономическия си фокус към търговията с кафе. В края на 19 век Сантос, на 290 благи на юг, измества Парати като главно пристанище за експорт на кафе в страната и градът стартира да запада. „ Отпадна от картата “, споделя Луана Асунсао, притежател на основаната в Рио туристическа компания Free Walker Tours. „ Това стана изолирано и оскъдно. Много къщи бяха изоставени. “

До 70-те години на предишния век нова автомагистрала и напорът от градски трансплантации дадоха на Парати нов живот. Примамени от достъпността на региона, редица художници, дизайнери и други изобретателни видове започнаха да реновират старите имения и да отворят шепа галерии, бутици, кафенета и дребни хотели, трансформирайки от дълго време забравения град в примамлива ваканционна дестинация.

„ Бях обезпокоен, че всеобщият туризъм ще заплаши бъдещето на културата и природата в Парати, само че това не се случи “, споделя естественият фотограф Dom João de Orleans e Bragança, който посещава Парати от 1968 година и в този момент живее там през по-голямата част от годината. Той приписва строгите строителни правила за това, че придават на града несъмнено постоянно качество, даже след пандемията, когато притежателите на втори дом в региона започнаха да прекарват повече време в Парати. „ Никога няма да видите небостъргач и тук нямаме огромни курорти или хотели. “

Casa Turquesa, издигната върху руините на имение от 18-ти век в остарелия град. Всичко в Turquoise Suite е бяло и тюркоазено, от тъканите до творбите на изкуството. В една стая има отпечатъци от английската ботаническа художничка Маргарет Мий, която е прекарала десетилетия в пътешестване до Амазонка, документирайки флората, които са въодушевили работата ми в предишното. “ (Стаи от към $520 на вечер.) — Силвия Фурманович

„ Винаги предлагам на приятелите да отседнат в Pousada Literária de Paraty, комфортен хотел в група от исторически имения които заобикалят тропическа градина - те се връщат очаровани както от хотела, по този начин и от неговия ресторант. (Стаи от към $350 на вечер.) — Даяна Радомислер

„ Бразилската туристическа компания Matueté има селекция от вили. Можете да наемете къщата на интериорния дизайнер Линда Пинто в историческия квартал покрай брега. Има хубав двор, тъй че къщата е наводнена с естествена светлина. (Наеми от към $1500 на вечер, с най-малко три нощувки.) — Gisela Schmitt

Яжте и пийте

Banana da Terra, основният готвач Ana Bueno готви модерна кухня Caiçara [основната локална общественост в района] в обаятелен ресторант в историческия квартал. Тя предлага неща като салата от манго и скариди и хамбургер, подготвен с месо от раци. След вечеря отидете в Gelateria Miracolo за сладолед и пробвайте усета, подготвен с cupuaçu, амазонски плод, който е тясно обвързван с какаото. — S.F.

„ Насочете се към Грауна [на към 12 благи северно от Парати], красива котловина в Атлантическата гора, за обяд в Le Gite d’Indaiatiba. Главният готвач е като вълшебник от гората. Тя прави своите равиоли с тайоба, ядливо растение от джунглата [подобно на зелените зеле]. Обадете се авансово и ги помолете да приготвят сауната, която е до водопад, който може да се плува в парцела. “ — G.S.

„ Fugu Japanese Food е нов ресторант, който сервира единствено риба, която е уловена прясно в същия ден, като sororoca [бяла локална риба] и prejereba [tripletail]. Не пропускайте предястие от риба звук с локално отгледани гъби шийтаке или teishoku, дървена кутия с 12 разнообразни дребни порции детайли от менюто, в това число пресния улов за деня. Има и огромен избор от саке. За десерт вземете сладолед уасаби. — D.R.

Shop

Flavia Aranha, отвори магазин в Парати. Нейните части са безконечни, създадени от органични тъкани или естествени нишки, боядисани с бразилски растения и билки. — D.R.

„ За ръчно тъкани кошници отидете в Cestarias Regio Paraty в историческия център. Те идват във всевъзможни размери и се вършат от локалните общности. Обичам тези, направени от covo, влакно, извлечено от бамбук, което се употребява за лов на риба. — G.S.

„ Посетете село Куня в долината Параиба, където японската двойка Миеко и Тошиюки Укесеки стартират да изпичат керамика в ноборигама [традиционна японска камера на дърва пещ] през 70-те години. Малка общественост от керамисти се причисли към тях и можете да закупите техни творби в техните ателиета или на фестивалите на керамиката, които Cunha провежда през цялата година. — L.S.

Вземете вкъщи

Canoa Arte Indígena. Купих няколко кошници оттова, които в този момент украсяват офиса ми в Сао Пауло. “ — S.F.

„ Парати има едни от най-хубавите кашаси в Бразилия. Любимата ми марка е Cachaça Maria Izabel. [Мария Изабел] и нейните дъщери имат ферма за захарна тръстика в Sítio Santo Antônio, на към шест благи северно от Парати, където към момента създават спиртната напитка ръчно. Можете да извършите дегустация в дестилерията и да си купите бутилки там или в магазините в града. — V.M.

„ Livraria das Marés е книжарница в огромен град в дребен град. Това е модерно пространство, проектирано от архитекта Бел Лобо с черни железни лавици и под и таван с дървена ламперия. Отзад има прелестно кафене. “ — D.R.

Разгледайте

Fazenda Bananal е отлично място да вземете деца. Това е естествен резерват в гората със селска къща. Има пешеходни пътеки, селскостопански животни и ресторант, наименуван Ninho, който е безусловно необикновен. Много от съставките идват от фермата. Имах най-хубавото постепенно приготвено свинско в живота си там. — V.M.

„ Посетете Quilombo do Campinho [селище на към 10 благи южно от Парати, учредено в края на 19-ти век от някогашни поробени хора]. Има ресторант, който сервира прясна риба на скара и магазин с красиви дървени статуи на животни, килими от плява, мебели от бамбук и бижута, направени от локални тропически семена. По пътя към дома спрете в село Paraty-Mirim, където можете да си купите занаятчийски произведения от племето Guaraní; по-късно плувайте на прелестния му плаж, който граничи с планини и река. — L.S.

„ Един от най-хубавите способи да се насладите на Парати по море е да резервирате обиколка с лодка на Gisela Schmitt Sem Pressa, която ви води до близките заливи и места за плуване (моите любимецът е Saco da Velha), като в същото време предлага вкусни локални ястия като кашаса и сушено от цвекло prejereba [риба с три опашки], пресни стриди и миди. “ — V.M.

Практически въпроси

„ Забавно е да си в Парати по време на едно от неговите фестивали. Има FLIP [Festa Literária Internacional de Paraty], огромен и авторитетен книжовен фестивал [тази година ще се организира през октомври] и доста други събития в целия град. “ — L.S.

„ Най-доброто време за посещаване е от май до август, когато има по-малко дъжд, небето е красиво и морето е прелестно. “ — G.S.

Тези изявленията са редактирани и съкратени.