Най-старото течно вино в света, открито в 2000-годишна римска гробница в Испания

Червеникаво-кафявото вино, сходно на шери, е намерено в неограбена гробница и доказано, че е локален вид от университета в Кордоба.

Казват, че виното се усъвършенства с възрастта... Но какво ще стане, в случай че въпросното вино е на повече от 2000 години?

През 2019 година, до момента в който едно семейство ремонтира дома си в андалуския град от Кармона, те ненадейно откриха удивително непокътната под тяхната благосъстоятелност.

Вътре в античната гробница се съхранява това, което в този момент е прието за най-старото непокътнато вино в света, към момента в течна форма. Виното, което в миналото е било бяло, само че от този момент е придобило червеникаво-кафяв нюанс през вековете, е открито в стъклена урна дружно с кремирани човешки остатъци.

Тестовете на учени от университета в Кордоба откриха, че течността в началото е била локален вид, сходен на шери.

Според неотдавна оповестено изследване в, гробницата датира от първата половина от първи век от н. е. и разполага с осем гробни ниши, издълбани в стените му.

Шест от тези ниши съдържаха урни, направени от стъкло, олово, варовик или пясъчник, всяка от които съдържаше човешки остатъци. Две урни бяха изписани с имена: Senicio и Hispanae.

Виното беше намерено в друга стъклена урна. В близо пет литра червеникава течност бяха потопени кремирани кости на мъж, както и златен пръстен.

Експертите съумяха да открият, че течността в действителност е вино, откакто проучиха химическия й състав. Липсата на сирингова киселина, непряк артикул от разлагането на аленото вино, ги накара да заключат, че то е направено особено от бяло грозде.

Преди това изобретение най-старото известно вино, непокътнато в течно положение, беше бутилката за вино Speyer, открита от римска гробница покрай немския град Speyer през 1867 година

Бутилката, датирана сред 325 и 350 година сл. Хр., е най-старата неотворена бутилка вино, за която се знае, че съществува. От откриването си то е било изложено в секцията Музея на виното на Историческия музей на Пфалц в Шпайер.