Not-So-Gourmet Yacht Food
Лагерна храна или авансово приготвена домашно приготвена храна? Банани да или банани не? Кулинарните упоритости в надпреварата Rolex Sydney Hobart Yacht Race не се допълват с нито един от известните изображения на първокласни яхти.
В последна сметка Брус Уотсън и Фредерик Шанът възнамеряват да плавате като екипаж от двама души на 39-футовия Imalizard на Watson, лодка, която е толкоз изчистена, с цел да спести тегло, че кабината даже няма под. Отивайки под палубата, с цел да готвят, те ще стоят върху вътрешностите на корпуса. Готвенето им в лагерната печка ще бъде лимитирано до загряване на вода за концепцията на Уотсън за топла вечеря, която той разказва като „ тези опаковки с юфка, които купувате в смесените магазини. “
загуба на пет лодки и шест живота през 1998 година – имайте я усещам се „ като че ли работя за докторска степен. в ръководството на планове. “От Хобарт тя ще отпътува с Wyuna за у дома в свободното си време, с толкоз храна в килера, колкото демонски пожелае.
На борда на Pretty Woman на Ричард Хъдсън, лоялна кохорта разпределя отговорностите по авансово подготвяне и заледяване на вечерни ястия, след което ги сервира на борда на 45-футовия шлюп по време на надпреварата. „ Това ни дава фактор на изненада “, сподели Хъдсън. Неговата фурна е „ нашият компромис като спортна лодка “.
На неговата лодка сандвичите за обяд се вършат пресни, още веднъж като екипно изпитание, макар че на някои лодки даже пресни сандвичи би било компромис. Закуските би трябвало да не престават да идват денонощно, с поддържани бутилки с вода. Ако хората не са хидратирани, Хъдсън сподели: „ Те получават морска болест. “
Ветеран в интернационалните спортни надпревари, Хъдсън ще плава на своя 16-ти Хобарт и има вяра в привличането на младежи на лодка, която е на 27 години, само че към момента е сполучлива. Неговият екипаж от 12 души включва 11 ветерани от надпреварата Сидни Хобарт, шестима от които са по-млади от лодката. Той се гордее със спечелването на Коринтската дивизия през 2022 година — няма наети професионални моряци за „ Хубава жена “ — и Хъдсън ще преследва повтаряне, като в същото време се цели в трофей за лодки с екипаж, формиран от 25 % дами или повече.
Започването на огромно съревнование след огромен празник има свои лични условия. Уотсън, капитанът на Imalizard, стои надалеч от алкохола 10 дни преди началото на надпреварата, само че Коледа значи първокласни останки, „ най-вече морски блага “, преди да би трябвало да възпламени печката. Артур възнамерява да донесе шунка, с цел да придружи „ лодка със скариди “ за качване на котва за Коледа с друга лодка от Западна Австралия, Atomic Blonde на Саймън Торвалдсен. Това би трябвало да е ден на деликатно премерено задоволство, само че що се отнася до рестриктивните мерки, Артур сподели: „ Това е част от построяването на екипа. “
