ООН изготвя пътна карта за борба с глобалния глад на фона на климатичната криза

Целите включват намаляване на емисиите на метан от добитъка с 25%, намаляване наполовина на хранителните отпадъци и устойчиво управление на рибарството до 2030 г.

Реформирането на хранителните системи в света ще бъде ключова стъпка за ограничаване на покачването на глобалната температура, каза ООН, тъй като изложи първата част от пътна карта за осигуряване на храна и земеделие, като същевременно остава в рамките на 1,5C.

Производството на храни е силно уязвимо от последиците от климатичната криза, като изследванията показват, че около една трета от глобалната храна може да бъде изложена на риск от глобалното затопляне.

Земеделието и животновъдството също са основни източници на емисии на парникови газове, като допринасят приблизително за една десета от глобалния въглерод продукция директно и повече от двойно повече, ако се включи преобразуването на естественото местообитание в земеделие.

Досега обаче ООН се въздържаше да изложи подробно как светът може както да задоволи хранителните нужди на нарастващото население, което се прогнозира да достигне 10 милиарда до 2050 г., така и да намали глобалните парникови газове до нетната нула до същата дата. Последното е необходимо, за да се ограничи повишаването на глобалната температура до 1,5C над прединдустриалните нива.

Максимо Тореро, главен икономист на Организацията по прехрана и земеделие (FAO), каза пред Guardian: „Трябва да действаме, за да намалим глада и да останем в рамките на 1,5C. Става въпрос за възстановяване на баланса на глобалните хранителни системи.“

Например, каза той, в някои части на света има свръхконсумация на протеини, но в други региони хората не го правят приемайте достатъчно протеини. Някои региони биха могли да се възползват от използването на по-малко химически торове, но други области не използват достатъчно. В някои региони отглеждането на добитък трябва да бъде интензифицирано, но в други фокусът трябва да бъде върху възстановяването на деградирали пасища.

Пътната карта ще бъде изготвена през следващите две до три години , започвайки с документ, публикуван на Cop28 в Дубай, който съдържа 20 ключови цели, които трябва да бъдат изпълнени между 2025 г. и 2050 г., но малко подробности за това как могат да бъдат изпълнени. Допълнителни подробности за това как могат да бъдат постигнати стремежите ще бъдат изложени в бъдещи части на следващите две срещи на върха на ченгетата.

Целите включват: намаляване на емисиите на метан от добитъка с 25% до 2030 г.; гарантиране, че целият риболов в света се управлява устойчиво до 2030 г.; безопасна и достъпна питейна вода за всички до 2030 г.; намаляване наполовина на хранителните отпадъци до 2030 г.; елиминиране на използването на традиционна биомаса за готвене до 2030 г.

Тореро каза, че планът няма да включва призиви за данък върху месото, което някои експерти препоръчват, но ще проучи мерки за данъчно облагане захар, сол и супер преработени храни и по-добро етикетиране на храните.

Повече финансиране за климата трябва да се насочи към селското стопанство, добави той, което представлява само около 4% от финансирането за климата днес. Той също така призова за много по-ефективно използване на земеделската земя и ресурси.

Емил Фрисън, експерт в IPES-Food (Международен панел от експерти по устойчиви хранителни системи), каза : „ФАО трябва да бъде аплодирана за тази първа стъпка в изготвянето на план за елиминиране на екстремния глад и третата от парниковите газове, които идват от хранителните системи, и особено за нейния акцент върху справедливия преход – не е лесно.“

Но той каза, че планът не е стигнал достатъчно далеч. „Тази текуща чернова поставя голям акцент върху постепенните промени в настоящата промишлена хранителна система. Но това е погрешна система, която разрушава природата, замърсява околната среда и гладува милиони хора“, каза той. „Тези предложения за ефективност на първо място едва ли ще бъдат достатъчни, за да ни измъкнат от пистата с високо замърсяване, високо съдържание на изкопаеми горива и глад, по която се намираме.“

Той призова за по-радикални предложения в следващите траншове. „Следващите кръгове от този процес ще трябва да отидат много по-далеч в предлагането на истинска трансформация на статуквото, като се постави много по-голям акцент върху диверсификацията, по-късите вериги на доставки и агроекологията, както и върху справянето с огромните неравенства във властта, наложени от шепа компании които определят какво отглеждаме и ядем.“

Рут Дейвис, сътрудник в Европейската климатична фондация и старши сътрудник в Смит училището в Оксфорд, каза: „Светът отчаяно се нуждае от пътна карта, която ни насочва към по-справедливо, по-устойчиво и устойчиво бъдеще за хранителните системи. FAO постави полезен старт, но не ни отвежда чак до дестинацията, от която се нуждаем.“

Тя призова за много по-силен фокус върху природата, която тя ще бъде от решаващо значение за гарантиране на продоволствената сигурност. „Целите и целите за опазване и възстановяване на природата, договорени от 188 правителства миналата година в историческо глобално споразумение [за опазване на 30% от планетата за природата до 2030 г.], трябва да ръководят следващата итерация на пътната карта на ФАО, или всички рискуваме да бъдем на пътят към никъде.“

Клеър Макконъл от Международния институт за устойчиво развитие каза, че FAO също трябва да бъде по-приобщаваща.

„С поглед към бъдещите повторения на пътната карта, по-широкото ангажиране със заинтересованите страни – по-специално дребните фермери, жените и коренното население – ще бъде от ключово значение както за улавянето на безценните знания, които тези общности притежават, така и за осигуряването на приемане, възприемане и прилагане на пътна карта“, каза тя.

Последвайте ни в