Още ресторанти в Манитоба намаляват обяда, като се позовават на нарастващите разходи
Секторът на заведенията за хранене в Канада търпеливо трябваше да изчака да се възвърне след пандемията от COVID-19, като заведенията в цялата страна търсят способи да ръководят възходящите разноски.
Такъв е казусът с ресторант The Saint на Portage Avenue, който в този момент отваря в 15:00 ч., защото нямаше задоволително трафик, с цел да направи обяда финансово изпълним.
„ Много от по-малките ни сътрудници и съседи на Portage Avenue не Вече не поднасям обяд “, изяснява притежателят Рави Рамбаран.
„ Не знам дали това е проблем с достъпността, мисля, че това играе огромна роля. Просто дано излезем на пиво, да излезем да хапнем, този коментар в действителност изчезна. “
В The Saint не беше извънредно да видите единствено няколко маси. когато обедната работа към момента се случваше. За притежателите на заведения за хранене като Рамбаран не е нужна екстравагантна вечер на клиентите, с цел да поддържат бизнеса.
„ Не е нужно да харчите $100 или $200, с цел да излезете, можете да излезете и да похарчите 20 или 30 $. Дори тези 20 или 30 $ са доста, доста ценени. През седмицата излезте на открито, пийнете по едно пиво след работа. “
Получавайте изключителни национални вести
За въздействащи вести Канада и по целия свят, регистрирайте се за предизвестия за изключителни вести, доставени непосредствено до вас, когато се случат. Регистрирайте се за ексклузивен народен бюлетин. Регистрирайте се Като предоставите своя имейл адрес, вие сте прочели и се съгласявате с Общите условия и Политиката за дискретност на Global News.Въпреки че в цялата страна е било мъчно да се възвърне от пандемията, мнозина в бранша споделят, че градове като Торонто, Ванкувър и Монреал са се възстановили доста по-бързо в сравнение с има Уинипег. В момента Манитоба следи най-големия спад в Канада за приходите от заведения за хранене и е една от единствено трите провинции в Канада, които означават спад през годината.
През последните няколко години имаше напредък в бизнеса с обеди в Уинипег, само че не задоволително, с цел да компенсира последните пагубни години, които заведенията за хранене претърпяха.
„ Необходима е съществена промяна на курса, с цел да можем да оперираме свястно, удобен и печеливш интервал от време денем “, споделя изпълнителният шеф на Manitoba Restaurant & Foodservices Association Шон Джефри.
Борбите за привличане на хората през вратите значат, че доста заведения за хранене са се съсредоточили повече върху вариантите за храна за у дома, доставка и кетъринг за клиентите.
Джефри споделя, че секторът работи за смяна на траекторията на хранителната сцена в провинцията.
„ Инвестициите на държавните управления, да можем да намерим спомагателни вложения отвън този бизнес, което е малко по-трудно да намерим тук. Ние работим с нашето държавно управление и нашата бизнес общественост, с цел да се опитаме да променим тази траектория и да създадем повече бизнеси в Манитоба, само че преди този момент да се случи, това сигурно е сложен напън сега.
