Оскар Майер пуска хот-дог на растителна основа
Емблематичен американски производител на колбаси е на път да предложи опция без месо.
Оскар Майер обяви в сряда стартирането на растителни NotHotDogs и NotSausages.
Това е съвместно предприятие между родителя на Oscar Mayer Kraft Heinz и TheNotCompany, базирана в Чили хранително-технологична компания, подкрепяна от основателя на Amazon Джеф Безос. Предприятието се нарича The Kraft Heinz Not Company, стилизирано като TheKraftHeinzNotCo.
"Oscar Mayer NotHotDogs и NotSausages предлагат пикантното и опушено изживяване, което феновете на марката познават и обичат повече от 140 години", се казва в съобщение на марката.
Анализ, цитиран от Kraft, прогнозира, че пазарът на месни алтернативи ще се удвои до 2030 г. Въпреки това много безмесни хот-дог и колбаси, които се предлагат в момента, не са успели да привлекат потребителите поради проблеми с вкуса и текстурата, каза Kraft.
„Знаем, че хората са гладни за опции за месо на растителна основа от марки, които познават и на които имат доверие“, каза Лучо Лопес-Мей, главен изпълнителен директор на The Kraft Heinz Not Company, в съобщение. „В пускането на първия продукт на съвместното предприятие в категорията месо на растителна основа видяхме възможност да задоволим тези желания на потребителите, като използваме революционната AI технология на NotCo и силата, капитала и наследството на марката Oscar Mayer.“
В допълнение към традиционния хот-дог, предлаганите вкусове от новата гама включват Bratwurst и италианска наденица. Новите продукти може да съдържат по-малко наситени мазнини и холестерол от традиционния говежди продукт Oscar Mayer, но може да съдържат повече натрий, както и повече протеини.
В последващо изявление за NBC News, компанията каза, че съставките, включени в новата продуктова гама, включват бамбукови влакна, гъби, грахов протеин и череша ацерола, известна още като череша от Барбадос или West индийска череша.
Kraft Heinz и Not Co вече пуснаха филийки със сирене на растителна основа, майонеза и продукти от Mac & сирене.
Rob Wile
