Основателят на Slow Food Карло Петрини почина на 76

Пионерът на Slow Food Карло Петрини, който прекара четири десетилетия в поощряване на стабилно произвеждане на храни и обичайно готвене, умря на 76 години в своя италиански родния град.

Той основава придвижването с дребна група другари в провинцията след митинги против откриването на първия Макдоналдс в Италия през 1986 година

То бързо се популяризира в страната и в последна сметка се разшири допълнително от 160 други, с Петрини като негов президент. Той стана другар с крал Чарлз III и починалия папа Франциск посредством акциите си.

Обявявайки гибелта му, организацията сподели, че Петрини е бил визионер, който „ съживява световно придвижване, вкоренено в полезностите на положителната, чиста и обективна храна за всички “.

Неговата работа е обвързвана „ общности, фермери, занаятчии на храни, готвачи, деятели и младежи по целия свят “, се прибавя в него.

Италианският президент Серджо Матарела сподели, че гибелта му е оставила „ голяма празнота освен в света на науката за храните и виното, само че и в обществото като цяло, и освен в Италия “.

Петрини, който беше публицист, сътвори всеобщото придвижване под името Arcigola малко след демонстрациите против отварянето на ресторант на McDonald's на римския площад Piazza di Spagna.

До 1989 година Манифестът на Slow Food беше подписан от над 20 световни делегати - обещавайки да " избягат досадата на бързото хранене “ посредством „ отбрана на старомодните хранителни обичаи “.

Движението натъртва на качеството, устойчивостта на околната среда и справедливите условия за производителите.

Работата му го накара да стане другар с крал Чарлз, защото двойката се сближи поради общите си вярвания в прясна и устойчива храна.

А през 2013 година Петрини сподели, че е бил „ сюрпризиран “, когато папа Франциск му се обадил по телефона, откакто му изпратил книга и писмо.

Той сподели пред италианския вестник La Repubblica: „ Телефонният ни диалог завърши с пожелания за положително здраве и взаимна прегръдка.

" Свят, в който човек може приятелски да прегърне папата, е в действителност хубав свят. "

Той умря в четвъртък в Бра, град в северозападния район Пиемонт на Италия, Slow Food сподели.

Новинарската организация Ройтерс заяви, че през последните години той е бил диагностициран с рак.

Голям пожар нанесе огромни вреди на фамилния бизнес