Основателят на Wetherspoon и поддръжникът на Брекзит Тим Мартин е посветен в рицарство в новогодишните почести
Роденият в Норич бизнесмен първоначално я нарече Free House на Martin, но на следващата година я промени на JD Wetherspoon.
Той беше може би най-известният про-Брекзит бизнесмен по време на референдума през 2016 г. и редовно беше виждан в кампанията заедно с Борис Джонсън.
Сър Тим каза, че новината за рицарството е дошла като изненада и че наградата наистина принадлежи към персонала на веригата пъбове и нейните лоялни клиенти.
Той каза: „Никога не е било очаквано, така че излезе наяве. Винаги съм смятал, че в света на кръчмите това е екипно усилие - дори да имате само една кръчма, има много хора, които участват.
„Мисля, че колегите и клиентите на Wetherspoon получават наградата наистина, така гледам на нея. Аз съм просто щастливият получател.“
Веригата пъбове, която е добре известна с ниските си цени, се появи на Лондонската фондова борса през 1992 г. и продължи бързото си разширяване в Обединеното кралство. Понастоящем компанията управлява 816 кръчми в цялата страна.
Сър Тим, който се е обучавал като адвокат, каза: „Ако бях добър в закона, което не бях, тогава вероятно щях останах в това... така че е голям късмет, че не бях.”
Той каза, че Wetherspoon дължи успеха си на четири ключови елемента; персоналът, дизайнът на кръчмите, не пускането на „консервирана музика“ и придържането към продажбата на истинска бира.
Миналия месец бизнесът разкри, че продажбите са скочили с почти една десета през последното си тримесечие, тъй като неговата стойност- фокусираните храни и напитки привлякоха залагащи, изправени пред по-тесни бюджети поради кризата с разходите за живот.
Сър Тим придоби известност през 2016 г. като един от собствениците на бизнес с най-висок профил в подкрепа на Brexit. Съобщава се, че в резултат на това той е дарил 200 000 британски лири за кампанията за гласуване за напускане.
Според доклади в Daily Mail се казва, че бизнес секретарят Кеми Баденок е настоявал за номинацията му зад кулисите, твърдейки, че подкрепата за Brexit предприемачите не бива да се пренебрегват.
Сър Тим каза: „Всеки имаше право на глас, всеки имаше мнение и предполагам, че направих повече кампании от повечето.
„Бих искал да мисля, че (рицарството) не е за моите рядко разкривани политически възгледи - надявам се, че е за това, което пише на кутията.“
Той добави: „Мисля, че най-важното нещо за бъдещето на светът е, че демокрацията пуска корени навсякъде. Винаги съм изтъквал този аргумент.“
Шефът на кръчмата също така беше важен критик на затварянето от правителството на хотелиерски фирми и други бизнеси по време на пандемията от коронавирус чрез мерки за блокиране.
Това го накара да обвини бившия премиер Борис Джонсън в „лицемерие“ по време на скандала Partygate, твърдейки, че ситуацията е можела да бъде избегната, ако на кръчмите е било позволено да останат отворени.
Той добави, че „финансовото наследство“ на Covid беше инфлация, която повиши разходите за бизнеса.
Той добави: „Повечето кръчми се справиха много добре, за да върнат продажбите си там, където бяха, но не успяха да си върнат печалбите .
„Така че индустрията се надява, че през следващите година или две може да върне печалбите там, където са били.“
Допълнителни доклади от PA
