Пърженото пиле е в Ню Йорк. Касиерът е във Филипините.
В Sansan Chicken в Лонг Айлънд Сити, Куинс, касиерът се усмихна необятно и предложи сандвича с пържено пиле.
Или може би тя е предложила тонкацу — беше мъчно да се каже, тъй като интернет връзката от вкъщи й във Филипините беше накъсана.
Роми, която отхвърли да назове фамилното си име, е един от 12-те виртуални асистенти, поздравяващи клиенти в шепа заведения за хранене в Ню Йорк от половината свят.
The виртуалните домакини биха могли да бъдат авангардът на бързо изменящата се ресторантьорска промишленост, защото притежателите на дребен бизнес търсят облекчение от възходящите търговски наеми и високата инфлация. Други виждат модел, подготвен за корист: на отдалечените служащи се заплащат $3 на час, съгласно тяхната ръководеща компания, до момента в който минималната заплата в града е $16.
обява в обществените медии за задграничните служащи стана вирусна.Той беше заловен неопитен. Програмата е безшумно тествана от октомври, само че уебсайтът на компанията към момента не е основан. Технологията към този момент е налична в магазините в Куинс, Манхатън и Джърси Сити, Ню Джърси, в това число в Sansan Ramen, нейния дъщерен магазин, Sansan Chicken, и Yaso Kitchen, място за китайски супи с кнедли. Два други китайски ресторанта, употребяващи услугата в Лонг Айлънд, желаеха да не бъдат назовавани, сподели той.
Yaso Tangbao, шанхайски ресторант в центъра на Бруклин, който затвори по време на пандемията от ковид. Той сподели, че опитът укрепва концепцията, че заведенията за хранене са притиснати от високите наеми и инфлацията и че моделът на виртуален помощник, ненапълно сходен на този, употребен от задграничните прът центрове, може да помогне за увеличение на дребните търговски площи и възстановяване на успеваемостта на магазина.Когато виртуалните асистенти не оказват помощ на клиентите, те координират поръчките за доставка на храна, одобряват телефонни позвънявания и следят страниците за онлайн прегледи на заведенията за хранене, сподели господин Джан. Те могат да одобряват поръчки за храна, само че не могат да ръководят парични транзакции.
Сблъскаха се с отрицателна реакция през 2022 година поради изказвания за аутсорсинг работни места, откакто си партнираха с бизнес с виртуални касиери, наименуван Percy.Mr. Джан сподели, че бизнесът му е друг. „ Това е услуга, ние предоставяме инструмент. От тях зависи по какъв начин да употребяват това, ” сподели той за своите клиенти в ресторанта.
Брет Голдщайн, 33, създател на компания за изкуствен интелект, който направи вирусната обява за виртуалните служащи споделиха, че някои коментатори са описали модела като дистопичен, до момента в който доста други са били заинтригувани.
В Sansan Chicken в Ийст Вилидж в Манхатън, Рози Танг, 30 година управител, похвали услугата.
„ Това е метод за оцеляване на дребния бизнес “, сподели тя, добавяйки, че разноските и спестяванията на място, които дава, могат да й разрешат да добави дребен щанд за кафе до магазина.
На процедура обаче има доста странности с модела.
В Sansan Chicken в Куинс, виртуалният помощник не можеше да помогне на кореспондент да поръча сандвич без сирене от менюто на тъчпада. Асистентът сподели, че репортерът би трябвало да поръча от персоналните чиновници на Sansan Ramen в съседство, който споделя кухня с пилешкия ресторант.
Уил Джанг, 30, помощник в Goldman Sachs, обядва в сряда в Yaso Kitchen в Джърси Сити — и изцяло подцени виртуалната си стопанка Амбър.
„ Мислех, че е някаква реклама, ” като авансово записаните видеоклипове в таксиметрови таксита, сподели той.
Амбър, която не сподели фамилното си име, го одобри умерено. След като учи бизнес администрация в колежа, тя сподели, че е работила персонално в ресторант за бързо хранене. Тя стартира тази виртуална работа преди три месеца.
„ За първи път работя в среда за работа от у дома “, сподели тя пред виртуален декор с емблема с мустакати анимационни кнедли.
Когато я попитаха къде е у дома, тя възрази.
„ Съжалявам, Не мога да споделя повече персонални детайлности с вас “, сподели тя. „ Мога ли да взема вашата поръчка? “
Нейт Швебер способства за докладване.
