Пържолите от £600 помагат на ресторант Salt Bae да печели милиони

Въпреки цените, които постоянно се напластяват, ресторантьорската група към момента би трябвало да се бори с възходящите сметки за сила.

Базираният в Лондон Nusr-Et Steakhouse, прочут като „ ресторантът Salt Bae “ поради вирусния готвач, от който носи името си, е нараснал облагите си с 44% през 2022 година, съгласно нови данни.

А на UK's Companies House - фирменият указател на страната - сподели, че стекхаусът е донесъл £3,3 милиона (€3,9 милиона) облага преди налози преди две години, спрямо £2,3 милиона година по-рано.

Ресторантът, част от световна империя с клонове в Турция, Гърция, Съединени американски щати и другаде, се опълчи на рецесията с разноските за живот, с цел да завоюва освен от своя популярен готвач-собственик Нусрет Гьокче, само че и от екстравагантни пържоли, които могат да ви върнат едвам £700.

Gökçe, по-известен като Salt Bae, изстрелян до интернет звезда през 2017 година след поредност от вирусни видеоклипове, които го виждат общително и ексцентрично да ръси сол и да нарязва месо, облечен в бялата си тениска и слънчеви очила, които към този момент са запазена марка.

Неговата популярност се слива с изключително охолно меню, с цел да предложи неповторимо преживяване за хранене: макар че ресторантът Nusr-Et в Лондон към този момент не продава годни за консумация позлатени части месо, струващи до £1450, към момента можете да похарчите £ 680 на wagyu striploin.

Въпреки впечатляващите цени и може би несъразмерния театър, документите на компанията демонстрира, че ресторантьорската група към момента би трябвало да се бори с растящите сметки за сила.

The компанията се е „ стремила да усъвършенства енергийната успеваемост на оперативно равнище “, се споделя в него, като „ изключва централното отопление след затваряне или по време на пиковите часове, когато търсенето на отопление е по-ниско “.

Цените на силата скочиха след цялостния огромна инвазия в Украйна през февруари 2022 година, след години на пандемия от COVID-19.

И двете рецесии провокираха рецесия на разноските за живот в цяла Европа, причинявайки годишния ритъм на инфлация да доближи 11,1% в Обединеното кралство през октомври 2022 година - 41-годишен връх. Впоследствие инфлацията понижа, само че фамилиите с по-ниски приходи не престават да бъдат най-силно наранени от растящите цени.