Pineapplegate: English Breakfast Society разгневи британците заради промяната на закуската
Председателят на English Breakfast Society призовава хората да добавят ананас към закуската си... И британците не изглеждат много развълнувани от това.
След фиаското със солта в чая миналата седмица, ето още едно, което със сигурност ще накара клепачите на британците да потрепнат от ярост...
Нека ви улесним с въпрос.
Какво мислите за ананаса?
Вкусен и освежаващ плод, който е пълен с витамин С?
Божи дар, когато става дума за ползи за здравето, особено за борба с всички видове инфекции и противодействие на горчивия вкус на спермата, когато плодът се яде (или пие) редовно?
Разрушителят на пиците, чието само присъствие на Италианската опора е еквивалент на отваряне на портите на ада и изоставяне на всякаква надежда в човечеството - да го убиете, да го убиете с огън?
В кой лагер се намирате, питателният плод може – и очевидно трябва – да бъде идвайки към любимата си мазна класическа британска закуска.
Обществото за английска закуска, което е посветено на историята, наследството и културата на английската закуска, призова плодовете да заменят доматите и гъбите на скара, които обикновено се сервират с пълна английска закуска.
Преди да продължим, нека отделим малко време, за да: A) Ви напомним какво представлява пълна английска закуска; и Б) да се спрем на това колко страхотно е, че това общество изобщо съществува.
Класиката в неделя сутрин обикновено се състои от бекон, яйца (обикновено пържени, понякога поширани), колбаси, гъби, печен боб, хашиш браун, черен пудинг, домати на скара и тост. Много препечен хляб. И ако сте в Шотландия, ще получите *whisper it* превъзходната версия с хагис, бял пудинг и овесени сладкиши.
Що се отнася до самото общество, какъв вид екипировка бихте казали, че носят техните конклави в стил илюминати? Мислите ли за церемониални одежди, пълни с наметала с качулки на печен боб, богато украсени тояги от колбаси и не толкова изтънчена златна инкрустирана емблема от кръстосани филийки препечен хляб, които обозначават както вкуса, така и кулинарната заплаха?
Да, ние също.
Някое - обратно към разделящия плод.
Обществото каза, че в миналото ананасът се е ял с пълна английска закуска.
Guise Bule de Missenden, основател и председател на обществото, каза пред Daily Telegraph: „Интересното е, че в края на 16-ти и началото на 17-ти век ананасът е смятан за високопоставена закуска във Великобритания. Ананасите се смятаха за екзотични, скъпи, трудни за набавяне и бяха високо ценена съставка за закуска за богатите английски семейства, поради което можете да намерите много стари английски рецепти за закуска с ананас.“
Той не греши , в това отношение. Някога ананасите са били символ на висок статус.
За първи път са пренесени в Европа, след като Христофор Колумб се натъква на тях в Гваделупа през 1493 г. и ги пренася обратно в Испания. Имаха голямо търсене (и малко предлагане) и затова започнаха да символизират богатството. Чарлз II дори поръчва картина на своя градинар, като му подарява една. Ще намерите плодовете и върху определени сгради, тъй като те са включени в архитектурата като белег на богатство, включително на върха на кулите в катедралата Св. Павел в Лондон, обелиските в Ламбет Бридж, издълбани по протежение на върха на Ханбъри Хол , и дори трофея на Уимбълдън за джентълмени на сингъл. Сега знаете.
Bule de Missenden продължи: „Резен ананас на скара може да добави разнообразие към английската чиния за закуска. Просто заменете гъбите или домата с резен ананас на скара в нечия английска закуска един ден, за да му доставите изненадващо и неочаквано удоволствие.“
Той добави смело: „Никой не харесва наистина доматите, които обикновено идват с пълна английска закуска, така че защо да не ги заменим с резен ананас на скара?“
Не е изненадващо, че реакциите бяха... по-малко от ентусиазирани.
Дейвид Джордж, пишещ за National World, обяви, че Обществото за английска закуска е „побъркано“, че те „подправят нещо свято“ и че „цялата тази тенденция смесването на сладко и пикантно трябва да умре бързо.“
Ясно е, че първият ми съименник не е опитвал моите свещени пържени картофи от сладки картофи или моите ленти бекон с кленова глазура. Горкото момче.
Други в X се включиха:
„Не, благодаря, няма шанс.“
Съвсем справедливо. За всеки своето.
„Те не биха могли да грешат повече. Това е най-грешното нещо, което съм чел през цялата година.“
Годината е още млада – имай търпение, мое сладко лятно дете.
„Плодовете при пържене са ужасни идея.“
Кой ще вземе един за отбора и ще съобщи новината на този потребител на социалните медии за истинската самоличност на Tomato?
„Трябва да се начертаят границите.“
Нямам нищо.
Има външен шанс Обществото за английска закуска просто да обича да разбърква тенджерата, тъй като споровете не са им чужди. Например, по-рано те обявиха, че трябва да се сложи край на хаш брауна в полза на по-традиционните мехурчета и скърцане (варени картофи и зеле).
Bule de Missenden каза миналата година: „Някой трябваше да стъпи. В противен случай скоро ще намерим месо за кебап в нашата английска закуска.“
Помпозно славно име или не, чувствам се по-малко запален по Bule de Missenden и битките, които той води.
Както обикновено, старото правило е в сила: не чукайте, докато не сте опитали. Подобно на противоречивата рецепта за перфектната чаша чай, ще прегърна този бизнес с ананаси за следващата си английска закуска, празнувайки, че най-малкото получавам едно от препоръчаните от мен пет- на ден.
Но аз не жертвам гъбите и доматите.
Трябва да се начертаят линии. Очевидно.
Допълнителни източници • Daily Telegraph
