`Посетих най-евтиното кафене в Обединеното кралство, където пърженето струва малко над £5, и открих сърцераздирателната истина`
Благодарение на кризата с разходите за живот, няма много места в Обединеното кралство, където все още можете да получите пържене за малко над £5 - но едно кафене се стреми да поддържа цените ниски за лоялните си клиенти.
Излизането на закуска е едно от най-големите удоволствия в живота, но става все по-скъпо удоволствие. Пълен английски в The Savoy в Лондон ще ви струва колосалните £45, докато опцията Greasy Spoon в популярната верига The Breakfast Club струва £13,50.
Така че, когато научих, мога да получа задоволителна закуска за £5,50, възползвах се от шанса. Седенето в кафенето Coffee House в Withington, Голям Манчестър, е толкова типично британско и аз наистина го обичам. И според Travel with JP, който каза, че сервира „фантастична закуска“, каза, че това е „най-евтиният пълен английски в Манчестър“, а The Sun дори твърди, че е най-евтиният в Обединеното кралство.
Напомня ми как бях млад и прекарвах време с моите родители, баби и дядовци на обикновени места и въпреки че през по-голямата част от времето сега вероятно ще ме намерите на място за късна закуска с буджи с мимоза в ръка, или да се насладите на авокадо върху препечен хляб (типично за хилядолетието) Имам наистина слабост към места като това, така че с баща ми, който тегли за максимална носталгия, се отправихме надолу.
Персоналът е приятелски настроен, мястото е абсолютно без излишни украшения, а някои от клиентите го посещават от години. Собственикът Пийт Дохърти обаче се бори да поддържа нещата евтини за клиентите си и е принуден да повишава цените през годините - но той признава, че кризата с разходите за живот означава, че всеки търси изгодна сделка и той иска да да може да осигури това за своята общност.
Реших да избера „по-леката алтернатива“ на „Селската чудовищна закуска“, която избра баща ми, и това беше повече от достатъчно храна, за да ви подготви за добър ден само за £5,50. В чинията ми имаше два колбаса, две парчета бекон, яйце, порция гъби и боб. Реших да си взема кафе лате за пиене и въпреки факта, че съм самопризнат сноб на кафето, ми се стори прекрасно. А чашата беше огромна, така че имах достатъчно кофеин!
Беше ли най-добрата закуска, която някога съм ял? Вероятно не, но трябва да защитим тези институции на всяка цена, защото те са крайъгълните камъни на общностите на работническата класа в цялата страна. И да чуеш, че Пийт се бори да поддържа нещата на повърхността, е сърцераздирателно.
„Става все по-трудно и по-трудно да бягам и аз се боря“, призна той. „От Covid насам става все по-зле и по-зле. Промених всичките си цени и ще трябва да ги сменя отново. В момента не правя нищо, така че просто се опитвам да променя цените постепенно, но поддържайте нещата ниски. Доста невъзможно е да бъда честен."
Той обясни, че идва истинска смесица от хора, от местни жители до махмурлук, дори споделя, че има семейство в Индия, което идва на гости роднини и се отбиват в кафенето всеки път непременно. И е лесно да разберете защо – персоналът е прекрасен, приказлив и земен. Той също така каза, че стенописът на Маркъс Рашфорд отстрани на сградата привлича много внимание и има улично изкуство в района, което хората също посещават, а след това отскачат в кафенето за чаша и хапка.
