Празнично парти с кофи от твърдо ледено шампанско и декоративни буболечки
„ По-рано се подигравах на щастливия час, тъй като мразех термина; досадно е “, споделя дизайнерът Стивън Алеш. „ Но в този момент съзнавам, че има нещо в действителност старомодно и в действителност здравословно в ритуала. “ Във вторник през ноември той и брачната половинка му Робин Стандефер, с която основаха основаната в Ню Йорк компания за дизайн и гостолюбие Roman and Williams, известна със основаването на трагични пространства с богати пластове, в това число нощен клуб Boom Boom Room в хотел Standard с аспект към High Line в Манхатън и Британските галерии на музея Метрополитън — проведоха коктейл в мансардата на NoHo, която купиха през 1997 година Започна рано, в 16:00 или „ оня хубав миг на здрач “, както го разказва Standefer, също прочут като благополучен час.
Поводът беше началото на празничния сезон - двойката провежда празненства като това в жилището си от години. „ Но това беше и метод да отпразнуваме някои от нещата, които вършим, и фактически да ги използваме “, изяснява Стандефер. „ Нашият дом постоянно е бил лаборатория, с цел да открием по какъв начин нещата работят дружно. “ Тези неща включват новата сбирка Bloesem Haus от ръчно направени артикули за дома от Roman and Williams Guild, линията на компанията от истински мебели и осветяване, както и предмети от цялостен свят, които тя продава в магазин със същото име в SoHo. Парчетата варираха от принадлежности за хранене, проектирани от Alesch и Standefer и създадени от металурзи в Tsubame Sanjo, Япония, до порцеланови съдове, направени от керамиста Heami Lee в Сеул. „ Роман и Уилямс се основава на правилата на историческите хрумвания и привеждането им в актуален подтекст “, споделя Стандефер и същата концепция осведоми събитието. „ Това е нещо опияняващо да се каже за коктейл, само че това е философска основа за всичко, което вършим. “
Мария Корнехо, 60; хотелиерът и ресторантьорът Шон Макферсън, 60 г.; и брачната половинка му, Рейчъл Хруска, 40, създателят на стилната марка Lingua Franca - и чиновници и сътрудници на Роман и Уилямс, в това число кулинарния стилист Алисън Атънбъро, 61; стилистът и арт шеф Колин Кинг, 35 г.; и флористът Алекс Краудър, 35, от студиото Field Studies Flora. В тълпата имаше и посетители, които идват за първи път, като стилната дизайнерка Даниела Калмайер, на 37 година, и Джес Шадболт, на 40 година, основният готвач и съосновател на нюйоркския ресторант King. Идеята беше да поканим задоволително хора, които да запълнят пространството, само че не толкоз доста, че домакините да не могат да водят смислени диалози с всеки един от тях. La Mercerie, ресторантът в магазина на Roman and Williams Guild, беше организиран на поставки за торти Bloesem Haus, поставки за плодове, подноси и купи. Те включват сламки за джинджифилов хляб; поширани круши в рубинено розе с лимонена върбинка; захаросани кестени; лилави мини меренги; и триетажна торта Шарлот, държана дружно с лилава панделка.Напитките: Карл Болц, 34, основният барман в La Mercerie и неговия нов Guild Bar, наблюдаваше предложенията. Той наля на гостите коктейли Fly by Night — Alesch и Standefer възприемат класическата авиация — с крем дьо виолет, шампанско и брендирани череши. За безалкохолна опция той направи пунш с италиански сливи, къпини, грозде Concord и виолетов култивиран чай. Във всяка чаша бяха сложени лилави и мрачно розови рози. Но най-драматичният щрих бяха кофите за шампанско, които Стандефер беше направила от корав лед - един от нейните присъщи трикове за празненство. В тях бяха замръзнали цветя и листа, които последователно се появиха, до момента в който съдовете се топеха.
Музиката: „ Аз постоянно съм желал Майлс Дейвис да бъде посетител на празничното празненство “, споделя Стандефер. Тя се задоволи с плейлист с присъединяване на Дейвис, както и на джаз саксофониста Стан Гец. По-късно вечерта Алеш беше този, който обезпечи саундтрака, като изсвири няколко акомпанимента, които неотдавна беше научил на новопридобито пиано на двойката.
Разговорът: Като се има поради изобилието от образни елементи, диалозите неизбежно звучаха нещо като игра на „ Аз разузнавам “. Кинг, която работи със Стандефер от години, научи по сложния метод какъв брой съзнателна е тя за всеки сантиметър от пространството. „ Първият път, когато бях на снимачната площадка с Робин, имаше една подпора, която оформих, и тя я отвори и сподели: „ Защо не оформихте вътрешността на чекмеджетата? “, спомня си той със смях. „ Дори не се сетих! Това беше просто неподвижна фотография. Предишният живот на Стандефер като дизайнер на продукцията — тя и Алеш се срещат на снимачна площадка през 1992 година — я е направил подготвена за всевъзможен тип импровизация.
Един занимателен съвет: " Ние харесваме неща, които са сложни ", споделя Алеш. „ Готварските книги и занимателните препоръки са съвсем постоянно директни пътища. Но когато приключите с нещо мъчно и отнемащо време, изпитвате ужасно възприятие на задоволство и наслада. “ Стандефер кима в символ на единодушие. „ Нашите посетители могат да видят, че поставяме доста грижи за основаването на свястно, запаметяващо се преживяване “, споделя тя. „ И като видях насладата на лицата им, това ме прави толкоз благополучен. “
